En ce mois de novembre il est temps de préparer de bons petits plats chauds pour accompagner les journées fraîches. On aime faire le plein de bonnes vitamines en profitant pleinement des légumes de saison.
By Roadtrip dans le Val d’Anniviers #mymagicroadtrip
Aujourd’hui je vous emmène à la découverte du Val d’Anniviers dans le Valais, à l’occasion du roadtrip organisé par Mazda Suisse. Le principe est simple : vous êtes amoureux de la nature ? Vous aimez découvrir de nouveaux paysages ? Et peut-être que vous êtes aventuriers dans l’âme ? Alors l’aventure proposée par Mazda vous plaira !
Brique de poireaux au chèvre frais
La saison des poireaux est officiellement ouverte! Cette légende est très connue annonce gentiment le début de l’automne.
Consommer local: un choix qui nous concerne tous !
Quand on parle d’environnement et qu’on s’intéresse de plus près à notre pays, on en vient forcément à penser à l’écologie et à l’impact qu’ont nos choix sur l’économie locale.
En Suisse, nous avons la chance l’avoir un climat favorable à la production d’une multitude de fruits, légumes et céréales… Et bien d’autres ! On est bien content de savoir qu’il existe des normes pour l’agriculture qui soient assez stricts pour nous garantir des aliments de qualité sans trop abîmer notre planète.
Taboulé complet aux petits légumes de saison
L’été est là et il est temps de profiter des longues journées estivales, des ballades en fin de journée, des repas en terrasse entre amis et bien d’autres!
Cette saison inspire la convivialité et nous invite à partager d’avantage. On se réjouit tous du week-end qui approche, des grillades, apéritifs et cocktails bien frais.
La recette que je vous propose aujourd’hui est carrément dans le thème. On passe en cuisine (mais pas trop longtemps) pour préparer un plat frais et équilibré, facile à préparer et qui mettra tout le monde d’accord autour de la table. Sortez vos plus belles assiettes, mettez un peu de musique en arrière-plan et c’est parti!
Top 3 des meilleures huiles en cuisine
Aujourd’hui je vous propose un petit tour en cuisine pour repérer quelles sont les bonnes huiles à privilégier et comment les utiliser. Les lipides (graisses) sont importants au bon fonctionnement de notre organisme. Cependant, tous les lipides ne se valent pas. Le tout c’est de bien savoir lesquels sont intéressants pour la santé et comment les utiliser au mieux pour en tirer un maximum de bénéfice.