Jedes Jahr sind alle ganz aufgeregt, wenn die Spargelsaison vor der Tür steht. Und jetzt ist sie endlich da und du freust dich wahrscheinlich, dass du dieses Gemüse bald in allen möglichen Formen zubereiten kannst. Aber bevor wir uns all diese Köstlichkeiten schmecken lassen, wollen wir uns ansehen, was passiert, bevor die Spargel in unseren Kühlschränken landet und warum es gut ist, dass wir ihn so sehr lieben.

Endlich ist Schluss mit dem dunklen und kalten Wetter: Die Tage werden länger, die Schneeglöckchen spriessen schon und der Frühling liegt endlich in der Luft. Auch die Osterfeiertage sind nicht mehr allzu weit entfernt und gewöhnlich warten viele Kinder schon sehnlichst auf den Osterhasen und dessen Schoggi. Um den Kindern die Wartezeit zu versüssen und der Langeweile in den Schulferien keine Chance zu geben, findest du hier eine Liste von Aktivitäten für Kinder in der Osterzeit.

Diese gerösteten Rüebli mit frischem Burrata können als Vorspeise oder als Beilage genossen werden. Probiere das Rezept jetzt aus und lass es dir schmecken!