In einer Schüssel den Joghurt und das Ei mit einer Gabel verrühren, bis der Teig glatt ist.
Dann das Mehl, das Backpulver und die Milch hinzufügen. Nochmals verrühren, bis die Mischung glatt ist.
In einer Pfanne 1 Teelöffel Kokosöl erhitzen und die Pfannkuchen formen. Bei mittlerer Hitze backen (die Pfannkuchen sollen durchgaren, aber nicht überbacken).
Pfannkuchen wenden, wenn sich kleine Blasen bilden.
Toppings nach Belieben auf die Pfannkuchen geben. Än Guete!
Recipe Notes
Dieser Artikel stammt von Noémie Nutrition, einer qualifizierten Ernährungsberaterin in Lausanne. Erfahre mehr über sie auf ihrer Website.