Mélanger les oeufs avec le sucre et faire blanchir le tout
Ajouter la vanille
Ajouter la farine et la poudre à lever et mélanger le tout
Faire ramollir le beurre au bain-marie
Ajouter le beurre mou et le lait
Ajouter 2 cs de poudre de thé vert matcha
Mélanger puis préchauffer le four à 220°C et laisser reposer la pâte 20 minutes
Remplir les moules à madeleines
Enfourner les madeleines pendant 5 minutes à 220°C puis descendre la température du four à 180°C et laisser cuire 10 minutes supplémentaires
Sortir du four et laisser refroidir
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
Une fois les madeleines refroidies, tremper un coin de chacune d’elles dans le chocolat blanc puis saupoudrer avec la poudre de thé vert restante à l’aide d’une passoire