Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Haferflocken (und allenfalls weitere Zutaten) dazugeben und alles verrühren, nicht mixen.
Aus der Bananen-Haferflocken-Masse mit den Händen Kekse formen und diese auf ein mit Backpapier oder -folie bedecktes Backblech legen.
Die Kekse 20 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofen backen (je nach weiteren Zutaten und Reifegrad der Bananen kann sich die Backzeit verlängern).
Vor dem Geniessen erst noch etwas abkühlen lassen! Dadurch werden die Kekse etwas härter – sie bleiben aber allgemein eher weich.
Recipe Notes
Besonders bekömmlich werden die Cookies mit angekeimten Haferflocken. Hol’ dir alle Zutaten bei Farmy!