Dans une poêle, faire revenir l’échalote, les lardons et le potimarron quelques minutes
Ajouter le vin blanc et laisser cuire quelques minutes
Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage et réserver 1dL d’eau de cuisson
Ajouter l’eau de cuisson et la crème à la poêle et laisser cuire encore quelques minutes, puis rajouter les pâtes et servir avec du fromage râpé pour plus de gourmandise