Étale la pâte à pizza sur la plaque. Préchauffe le four à 220°C.
Coupe la moitié de la mozzarella en petits cubes et répartis-les autour du bord en laissant un espace d’environ 2 cm. Puis replie le bord de façon à ce que le bord soit rempli de mozzarella.
Tartine le centre avec de la sauce tomate. Coupe la moitié restante de la mozzarella et étale-la sur le dessus.
Coupe le poivron, les tomates cerises, l’oignon, la feta et les olives en petits morceaux et répartis-es également sur la pâte.
Badigeonne les bords avec un peu de lait et saupoudre de graines de sésame noir.
Fais cuire la pizza dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes. Avant de servir, décore la pizza de quelques feuilles de menthe fraîches et hachées, comme tu le souhaites – bon appétit !