Carottes rôties et burrata
Servings Prep Time
4personnes 45minutes
Servings Prep Time
4personnes 45minutes
Ingredients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Couper les carottes en 2 ou 4 dans le sens de la longueur et les déposer dans un plat et les assaisonner avec le sel, le poivre et l’origan.
  3. Ajouter l’huile d’olive et 4 càs de vinaigre d’abricot et bien mélanger le tout.
  4. Enfourner durant 35 minutes.
  5. Une fois les carottes rôties tendres, les sortir du four, ajouter la burrata sur les carottes et déguster.
Recipe Notes

Option : réaliser un pesto avec les fanes des carottes. Cela ajoutera de la fraîcheur au plat !

 

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