Veganer Caesar-Salat mit Tempeh
By Aurelia Corbaz
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Ceasar-Salat gehört zu den wohl klassischsten Salaten überhaupt. Hier eine vegane Version für dich.
By Aurelia Corbaz
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Kalte Avocado-Gurken-Suppe
By Aurelia Corbaz
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Diese erfrischende, durststillende und nahrhafte kalte Suppe ist ein hervorragendes Gericht, um unseren Körper mit Wasser zu versorgen und die pflanzliche Zufuhr zu erhöhen. Die Avocado ist reich an guten Fetten, aber auch an Vitaminen und Mineralien, wobei der Basilikum der Suppe eine krampflösende Wirkung verleiht.
Salade César vegan au tempeh
By Aurelia Corbaz
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La salade César est probablement l’une des salades les plus classiques qui soient. Voici une version végétalienne pour toi.
Reissalat mit Peterli-Pesto
By Angela Ruoss
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Sommerzeit ist Grillzeit! Statt nur Wurst und Fleisch gibt es mittlerweile zum Grillieren viele feine vegane Alternativen. Und ich persönlich liebe ja auch BBQ-Gemüse. Dazu mag ich am liebsten unterschiedliche Salate. Eines meiner Lieblingsrezepte teile ich hier.
Soupe froide à l’avocat et concombre
By Aurelia Corbaz
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Fraiche, désaltérante et rassasiante, cette soupe froide est un excellent moyen d’apporter de l’eau à notre corps et d’augmenter l’apport en végétaux. Riche en bonnes graisses de par l’avocat mais également en vitamines et minéraux, le basilic lui octroie un pouvoir antispasmodique.
Shakshuka mit Auberginen
By Aurelia Corbaz
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Dieses Gericht ist reich an Eiweiss, leicht und vor allem super fein. Es passt sehr gut zu einer guten Scheibe Sauerteig- / Vollkornbrot oder Basmati- / braunem Reis.