Feta rôtie à la rhubarbe

Name: Feta rôtie à la rhubarbe
Ingredients: 1 tige de rhubarbe; 2 càs de miel; 1 càc de thym sec; 150 g de feta; 2 càs d’huile d’olive

11.05.202408.05.2024 1 min read

Cette recette facile à réaliser est parfaite pour les gourmands ! La feta ajoute une touche d’onctuosité, tandis que la rhubarbe et le miel apportent une délicate note sucrée. Ce délicieux plat est l’accompagnement idéal à tartiner sur une tranche de pain toasté bien chaud.

Feta rôtie à la rhubarbe

CourseSauces & Dips, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy

Feta rôtie à la rhubarbe

CourseSauces & Dips, Side, Starters
CuisineFresh & Healthy

Ingredients

1 tige de rhubarbe
2 càs de miel
1 càc de thym sec
150 g de feta
2 càs d'huile d'olive

Servings:

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Instructions

Éplucher, laver et découper la rhubarbe en tronçons.
Placer la rhubarbe dans un grand plat, arroser de miel, ajouter le thym et mélangez. Faites confire au four, environ 40 minutes à 180°C, en remuant à mi-cuisson : la rhubarbe doit être bien tendre.
Mettre la feta dans un petit plat allant au four, recouvrir de rhubarbe confite. Arrosez d’huile d’olive et remettre au four pour 20 minutes environ.
Servir immédiatement.

Recipe Notes

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Aurelia Corbaz

Je suis nutrionniste et nutrithérapeute dans la région de Lausanne. Je suis passionnée par mon métier et il me tient à cœur d’aider les personnes à mieux manger tout en prenant du plaisir. Persuadée que l’alimentation est spécifique à chaque individu, j’accompagne mes clients dans ce défi qu’est de trouver leur propre alimentation tout en veillant à leur santé. La cuisine est pour moi un champs de milles possibilités santés et surtout de gourmandises ! En plus de cette passion que me donne mon métier, Ma conviction est que Manger se doit d’être un plaisir et non une contrainte. Se régaler sans culpabilité tout en restant en bonne santé, c’est possible et je n’ai qu’une envie : vous l’apprendre.