Feta rôtie à la rhubarbe

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Cette recette facile à réaliser est parfaite pour les gourmands ! La feta ajoute une touche d’onctuosité, tandis que la rhubarbe et le miel apportent une délicate note sucrée. Ce délicieux plat est l’accompagnement idéal à tartiner sur une tranche de pain toasté bien chaud.

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Ingredients
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Instructions
  1. Éplucher, laver et découper la rhubarbe en tronçons.
  2. Placer la rhubarbe dans un grand plat, arroser de miel, ajouter le thym et mélangez. Faites confire au four, environ 40 minutes à 180°C, en remuant à mi-cuisson : la rhubarbe doit être bien tendre.
  3. Mettre la feta dans un petit plat allant au four, recouvrir de rhubarbe confite. Arrosez d’huile d’olive et remettre au four pour 20 minutes environ.
  4. Servir immédiatement.
Recipe Notes

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