Mélanger le sirop/miel, l’eau, le tahini, la pâte de miso et le zeste de citron en une pâte lisse.
Mélanger les flocons d’avoine, les graines de sésame, les amandes et les épices. Couper les feuilles de nori en lanières d’environ 1 cm de large et les lanières en petits morceaux.
Ajouter le nori aux flocons d’avoine. Ajouter la pâte de tahini avec les autres ingrédients et bien mélanger.
Étaler le granola sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, saupoudrer de sel et cuire au four pour 20-30 min jusqu’à ce qu’il soit sec. Laissez refroidir.
Recipe Notes
Servir le granola parsemer sur une soupe verte (brocolis-poireaux).