Former des petits gâteaux plats à partir du mélange et les faire frire dans une poêle avec de l’huile ou du beurre des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mettre les deux autres œufs dans une poêle et les faire frire.⠀
Pour la sauce : presser le citron vert, laver et hacher l’oignon nouveau et mélanger avec la crème fraîche. Assaisonner selon préférence