Moules gratinées
Servings
4personnes
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Ingredients
Instructions
  1. Bien laver les moules.
  2. Dans une casserole, ajouter l’huile d’olive (et un peu de vin blanc), les moules et les laisser s’ouvrir à feu vif.
  3. Les laisser refroidir et retirer la moitié vide de la coquille.
  4. Mélanger le beurre, le persil et l’ail jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  5. Farcir les moules avec le mélange, saler et poivrer et saupoudrer de chapelure.
  6. Cuire au four pendant 15 minutes.