Peterli-Couscous-Salat
Servings
4Personen
Servings
4Personen
Ingredients
Instructions
  1. Couscous mit der doppelten Menge kochendem Wasser aufgiessen und ziehen lassen.
  2. Peterli und Minze gut waschen und kleinhacken.
  3. Die rote Chilli waschen und die Kerne entfernen. Danach in feine Ringe schneiden.
  4. Das restliche Gemüse waschen und kleinschneiden.
  5. Alles miteinander vermengen.
  6. Anschliessend den Zitronensaft und das Öl untermischen und mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Wahl abschmecken.