Répartir la rucola dans deux assiettes et décorer avec les tranches de nectarines, de tomates vertes et de mozzarella
Parsemer le basilic au dessus
Dans un bol, mélanger 3 cs de vinaigre balsamique, 2 cs d’huile d’olive, 1 cc de moutarde gros grain, 1 cc de miel, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Votre sauce est prête !
Ajouter la sauce sur les deux assiettes de salade
Toast au pesto d’avocat:
Mixer un avocat avec 12-15 feuilles de basilic, le jus d’un demi citron vert, 1 cs de pignons de pain et une pincée de sel
Toaster 4-6 toasts et répartir le pesto d’avocat au dessus
Déguster les toasts avec la salade
Recipe Notes
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