Für das Salatdressing – ca. 1 cm frischen Ingwer raffeln und mit Zitronensaft, Orangensaft, Olivenöl, Sesamöl, Honig, Salz und Pfeffer mischen.
Den Salat mit dem Dressing mischen und mit den gerösteten Sesamsamen garnieren und fertig. En Guete!
Recipe Notes
Damit das köstliche Dressing nicht verwässert wird, sollten die Gurkenstreifen gesalzen und kurz ausgepresst werden. So kann die Gurke alle Aromen der Zutaten richtig aufnehmen.