Mettre l’huile et le vinaigre dans un mixeur, puis ajouter le persil, l’ail et un peu de gingembre. Bien mélanger et ajouter un peu de miel, du jus de citron, du sel et du poivre. Trouver l’équilibre parfait entre tous les ingrédients et bien mélanger à nouveau. N’oubliez pas de goûter !