Spaghetti au pesto de petits pois
Course
Main Dish
Cuisine
Fresh & Healthy
,
Italian
Servings
2-3
personnes
Servings
2-3
personnes
Ingredients
300
g
petits pois
1
gousse
ail
2
c.à.s
pignons
1/2
citron
jus
50
g
pecorino
râpé (peut être remplacé par une alternative végétale)
50-80
mL
huile d’olive
300-400
g
spaghettis
ou autre formats de pâtes
sel
poivre
piment
facultatif
Instructions
Préparer les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage.
Faire cuire les petits pois à la vapeur pendant 7 minutes puis les réduire en purée avec le reste des ingrédients pour obtenir un mélange lisse et assaisonner au goût.
Saupoudrer de pignons et de pecorino frais.
Bon appétit !