Les bienfaits de cet or liquide
J’adore le bouillon, j’en ai toujours dans mon congélateur et mon frigo. La différence entre un bouillon qui est «bon» et un bouillon « à tomber par terre », c’est le temps que vous avez passé à le préparer.
By Super Fish le Poisson
On oublie trop souvent le poisson …
Mais pourquoi? Echalote&Co détective sur le pont, je vous avoue que j’ai déjà ma petite idée sur la question mais j’avais besoin d’avoir des preuves tangibles à l’appui… Pour en savoir plus, direction mes différents fournisseurs de trésors de la mer. Ne me jugez pas, j’aime avoir le choix, c’est comme ça.
Pepper Power
L’épice qui réchauffe vos papilles
Quoi de plus anodin dans nos cuisines aujourd’hui que le poivre. Et pourtant, cette épice qui est originaire du Kerala, sur la côte de Malabar au sud de l’Inde, a une histoire digne d’un film Hollywoodien.
Flower Power !
Flower Power
Mangez des fleurs!
J’adore voir la tête de mes invités quand il y a des fleurs dans leurs assiettes. Il y a le précautionneux qui refait le bouquet sur le bord de l’assiette. La courageuse (à moitié) qui a peur de se faire mordre la langue par un pistil mais qui essaie quand même. Le rationnel qui se dit qu’elles seraient mieux dans un vase et pour finir celui qui pensait que c’était une vieille feuille d’épinard (ben oui elle était jaune … voilà voilà).