Wirz, auch Wirsing genannt, ist ein Kopfkohl mit kraus gewellten Blättern. Erhältlich ist der Kohl das ganze Jahr über. Die Blätter haben einen feinen Kohlgeschmack. Sie sind zum Rohverzehr geeignet und können Salaten beigefügt werden. Gekocht wird der Wirz gern als Gemüsebeilage verwendet.
Die Sonnenwurzel ist ein Wurzelgemüse mit fein nussigem Aroma. Die aus den USA und Kanada stammende Pflanze war eine wichtige Nahrungsquelle für die indianischen Ureinwohner. Aufgrund ihres anspruchslosen Wesens, ihrer attraktiven Blüten und dem exquisiten Geschmack der Knollen hält sie nun auch in den heimischen Gärten und Küchen Einzug. Wir verraten dir, wie du die Sonnenwurzel anbaust, pflegst und verarbeitest.
Du möchtest gesund in den Sommer starten? Dann ist dieses Gericht perfekt, denn es gibt kaum ein gesünderes Gemüse, als den Federkohl. Dieser versorgt dein Gericht mit unglaublich vielen frischen Vitaminen.
I ᴀᴍ ᴀ sɪᴍᴘʟᴇ ɢᴜʏ ʙᴜᴛ I ᴡɪʟʟ ᴄʜᴀɴɢᴇ ᴛʜᴇ ᴡᴏʀʟᴅ﹗
Dieser Satz von iceman_hof ist mir besonders im Gedächtnis geblieben ♥️🔥 Selten habe ich einen Menschen gesehen, der so stark mit seiner Mission verbunden ist! 🤺
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Und je verbundener du mit dir selbst bist und deiner Aufgabe auf dieser Erde desto mehr Energie und Kraft hast du auch zu Verfügung ⚡ Wer Wim mal erleben durfre, weiß wovon ich spreche. Du spürst das in jedem Moment, wie er mit dir spricht, in seinen Augen und in seinem ganzen Auftreten. .
☝️ Jeder von uns kann eine Quelle von Inspiration, Mut und Liebe sein. Genau wie Wim auch. Lasst uns gemeinsam die Message von einem #stronghappyhealthy
Lifestyle in die Welt heraustragen 🙏 .
Werde zum Biohacktivisten 🤺 Erkenne die Power von deinem 'beautyful mind', nutze sie richtig und sei ein starkes Vorbild für andere Menschen auf dieser Erde 🌍
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Was kannst du heute noch tun, um zu inspirieren, motivieren und anderen zeigen wie geil dieses Leben ist? ♥️❄️🔥
Aᴜɢᴇɴ ᴢᴜ ᴜɴᴅ ᴅᴜʀᴄʜ
Manchmal (bei mir sogar sehr oft in letzter Zeit) stellt dich das Leben vor Challenges.
Dann hast du die Wahl:
1. 🏃🏻Dich zu verschließen und wegzurennen
2. 🤺 Dich zu öffnen und All-In zu gehen
Früher hab ich eher die erste Option gewählt 🐔Die Kälte jedoch hat mich gelehrt, auch unangenehmen Momenten im Leben anzunehmen und mich zu öffnen. Auch wenn es am Anfang bedeutet: “Augen zu und durch” 😑
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Wer aber die Arbeit mit der Kälte kennt, der weiß, dass sich nach dem anfänglichen Stress und Unbehagen schnell ein Gefühl der Entspannung einstellt. Ja danach entwickelst du sogar Zustände von High Energy 🔥 und Performance sowie Emotionen wie Freude, Motivation und Euphorie 💙
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Was passiert also, wenn du diesen Skill dich auch in herausfordernden Situationen zu öffnen auf diese Weise trainierst? Was würde passieren, wenn du dich in Zuständen von Angst, Wut und Ohnmacht noch mehr öffnest? --
Oder was wäre, wenn der Kampf den gerade führst vielleicht gar nicht real ist? 🧐 -
(📸 photo credits by monalisa_photography )
Bist Du auch so hartgesotten wie die Teilnehmer der Swiss Ice Challenge (swissicechallenge.org)? ❄☃😬 #swissicechallenge
It was a true pleasure to meet Wim Hof aka iceman_hof at the swiss_ice_challenge today. While we were walking up the mountain, around 100 people all just in shorts or bathing cloths, a skier was screaming at the group: 'You are crazy!' Wim just put his biggest smile on his face and screamed back: 'Thank you!'. 🙂 Yes it was fun to be in on the top of the mountain and doing breathing exercises or taking a calm moment to contemplate. It was beautiful. But what inspired me most was Wim's ability to help people to let go. Let go from their fears and worries. A true leader is not somebody that tells people what to do, but somebody who makes people experience what they are able to do! #thatwasfun
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Ce weekend, les deux co-fondateurs de Farmy.ch ont participé, aux côtés de Wim Hof aka @iceman_hof, au @swiss_ice_challenge. Tobias et @romanfromfarmy ont ainsi prouvé que passer 60 minutes dans le froid à 2000 mètres d'altitude... c'est possible!
Cet évènement incroyable, à but caritatif, soutenait deux fondations, Herzsprung et EQUILIBRIUM, qui accompagnent les personnes souffrant de dépression et leurs proches.
How was your week end ?
This morning I practiced a bit of yoga and focused on my hamstrings. Mine can be pretty tight.😌 This practice was super pleasant.
In the afternoon I went hiking in the mountains, the weather was amazing, a perfect clear blue sky, a wonderful powder snow. We hiked 2 hours and enjoyed this time outdoors. And you? ✨
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Who else loves to go for long walks on sunday morning? 😉 When I signed up for the swiss_ice_challenge I thought its gonna be a lot of fun. But today when I decided to put in my first proper outdoor cold training I was honestly a bit scared. I never did something like this and though it was a bit too crazy. And also what are people gonna think if they see me...?
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What I learned in my life so far is that if you are scared of doing something it is probably a good idea. I am not talking about doing something stupid or dangerous. I am talking about the things when you have doubts or worries. Too often I worry too much about things that are just in my mind. .
So I decided to just do it. And then something really surprising happened. While walking without shirt in the open field I felt a very strong emotion of freedom. It was so strange to stand in this cold winter landscape just in my shorts. I felt very small and vulnerable, in a beautiful way. It somehow reminded of swimming naked in the sea when you feel this magic connection with nature.
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Exposure to cold is not just a crazy idea. It has actually been shown that is also can have positive effects on our immune system. So I will definitely explore that more in the future.
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Spring in town- but the water is still quite cold | 5.7 degres
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Gᴇᴛ ᴄᴏᴍғᴏʀᴛᴀʙʟᴇ ʙᴇɪɴɢ ᴜɴᴄᴏᴍғᴏʀᴛᴀʙʟᴇ
Meine Definition von Wachstum und Weiterentwicklung egal in was 😃 Umarme unbequeme Situationen, solche Momente, die dich Überwindung und Mut kosten . .
Dieses Foto ist bei der Vorbereitung zur swiss_ice_challenge entstanden. Dort hat uns Wim Hof dazu gebracht mitten in einer Hotelanlage in Laax 20 Minuten halbnackt und barfuß (!) im Schnee zu stehen 🤭 80 Biohacktivisten im Kreis im Schnee ❄️ Die anderen Gäste waren begeistert und haben uns angefeuert und Fotos gemacht.
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Währendessen haben wir verschiedene Energieübungen gemacht und das ganze würde mit schamanischen Trommeln und lauten 'Hooh Haah's" begleitet Außerdem musste jeder einen Satz in den Circle reinschreien. Meiner war: 'This is BIOHACKING - Ahooo" 🤺🙏
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Die 20 Minuten vergingen schnell und jeder war am Lachen und hatte eine tolle Zeit, auch wenn wir unsere Füße danach nicht mehr spürten 😮 Das zeigt uns welche Power unser Verstand hat und auch welche Rolle kraftvolle Rituale spielen, wenn wir über uns selbst hinauswachsen wollen 🔥
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Challenge dich jeden Tag mindestens 1x mit etwas, was außerhalb Seiner Komfortzone liegt - Teile es gern in den Kommentaren 🙏
PS: Ich habe heute mit über 200 Leuten zusammen getanzt 😁🕺
Das war es leider schon wieder...das #swissicechallenge2019 - Wochenende ist schon wieder vorbei...
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Es war ein sehr gelungenes Event mit genialen Leuten und vielen neuen Eindrücken und Erfahrungen, die man gerne mit nach Hause nimmt 👍
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Vielen Dank an die Veranstalter der #ernastiftung , die das ganze möglich gemacht haben und an #theiceman #wimhof der mit der #wimhofmethod die Grundlagen für das Gelingen der Aktion gelegt hat - und natürlich an alle Mitteilnehmer, das Event unvergesslich gemacht haben 😀👍
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Vielleicht klappt's ja zur #swissicechallenge2020 wieder 😁
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#swissicechallenge #sic2019 #laax #leiderschonvorbei #gernewieder #genialeleute
Bis zu einem ganzen Monat Lebensmitteleinkäufe ohne Supermarkt tätigen und dadurch kleine, lokale Produzenten unterstützen. Genau das ist die Herausforderung, die von „En Vert Et Contre Tout“, gegründet von Leïla Rölli, ins Leben gerufen wurde. Ziel dieser Initiative ist vorrangig, für einige Tage oder besser noch einen Monat (oder länger) Umverpackungen zu vermeiden, die Entfernung zwischen Produktionsort und Verbrauchsort zu verringern und den eigenen Verbrauch zu überdenken.
Passend zum Namen unseres Online-Magazins heute mal ein Beitrag zur Aubergine. Wir stellen euch einige Fakten vor, die ihr vielleicht noch nicht über Auberginen gewusst habt.
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