Rhabarber und 25 Fakten
Es ist Rhabarber-Saison! Deshalb haben wir euch hier 25 interessante und uninteressante Informationen über Rhabarber zusammengetragen.
By Karotte – Fakten
Wir bringen Fakten über die Karotte auf den Tisch
Die Karotte – oder auch Rüebli in der Schweiz – gehört zu der Familie der Doldenblütler und hat einen ausserordentlich hohen Carotingehalt. Die gesunde Wurzel hat ihre orange Farbe durch das Beta-Carotin. Das Carotin ist allerdings nicht namensgebend für die Karotte. Der Name kommt von “Carota”. Das bedeutet im Deutschen “verbrannt”, was auf die Farbe der Wurzel in der Antike Rückschluss gibt: Damals war die Wurzel nämlich noch purpur.
Wir listen in diesem Blogbeitrag drei Facts zum Wurzelgemüse Karotte auf – und was an diesen Aussagen dran ist.
Woher hat der Bärlauch eigentlich seinen Namen?
Was ist eigentlich Bärlauch?
D
er Bärlauch (Allium Ursinum) ist ein Alliumgewächs, der in Mitteleuropa zu Hause ist. Er ist auch mit Knoblauch, Schnittlauch und der herkömmlichen Zwiebel verwandt. Man findet ihn vor allem an Waldrändern, in schattigen, feuchten und humusreichen Laubwäldern, aber auch entlang von Auen und Flüssen. Er kann in freier Natur gesammelt werden, aber auch im eigenen Garten kultiviert werden. Die Saison beginnt ca. Anfang März und dauert bis ca. Ende Mai.Lieblingsbild: Gemüse-Markt in Italien
Mercato in Italien ist immer ein Erlebnis. Durch die Stände schlendern und sich in einem bunten Meer von Gemüse und Früchten wiederfinden. Heute im Angebot: Broccoli Romani und Cuore di Bue aka Romanesco und Ochsenherz-Tomaten. Hier gibt es immer Neues zu entdecken und Bekanntes in Marktfrische zu geniessen und in den Einkaufskorb zu packen.
Gemüse-Quiche à l’orientale
Wusstest du, dass es super einfach ist eine vegane Quiche zu zaubern? Ohne Ei, Milch und Rahm? Diese Quiche überzeugt mit feinem gesunden Inhalt und orientalischen Gewürzen.
BananArt
Wortspiel richtig entziffert? Ja genau, mit Bananen lässt sich auch Kunst machen. Das ist das Schöne online, man lernt nie aus und die Möglichkeiten sind unendlich. Man entdeckt zum Beispiel, dass es einen Hashtag für Bananenkunst gibt: #BananArt!
Bereit für etwas Kunst der anderen Art? Sie ist zumindest 100% biologisch abbaubar.