Tag Archives cabbage

Pita bread filled with falafel & colored carrot chips

Pita bread filled with falafel & colored carrot chips

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This recipe is mainly composed of seasonal ingredients and with an oriental touch. The balance between energy and proteins from vegetable sources is ideal. It contains fibres and vitamins to start …

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Autumn in detox mode

Autumn in detox mode

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Grapes, prunes, apples, pears are the stars during fall. Of course, I left a couple aside, but these local fruits are a the perfect treat for your body during stressful times. A lowered exposure to sunlight and colder temperatures are stress factors, not to mention work and daily-routine.

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Wirz – ein vielfältiges Kohlgemüse mit fein würzigem Geschmack

Wirz – ein vielfältiges Kohlgemüse mit fein würzigem Geschmack

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Wirz, auch Wirsing genannt, ist ein Kopfkohl mit kraus gewellten Blättern. Erhältlich ist der Kohl das ganze Jahr über. Die Blätter haben einen feinen Kohlgeschmack. Sie sind zum Rohverzehr geeignet und …

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Federkohl mit Quinoa

Federkohl mit Quinoa

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Du möchtest gesund in den Sommer starten? Dann ist dieses Gericht perfekt, denn es gibt kaum ein gesünderes Gemüse, als den Federkohl. Dieser versorgt dein Gericht mit unglaublich vielen frischen Vitaminen. …

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