Admet-le : tu as toujours voulu mettre ta main verte à l’épreuve. Peut-être n’en as-tu pas eu l’occasion, ou peut-être que tu aimerais t’attaquer à quelque chose de plus grand ?
Cet article te propose une introduction au thème du jardinage. Plus précisément : planifier la création de ton propre jardin potager. Cette étape est indispensable si tu veux éviter des erreurs que tu devras corriger plus tard avec beaucoup d’efforts. Avec nos conseils, tu devrais donc bientôt profiter de tes premières récoltes.
1 Quel type de jardin potager souhaites-tu créer ?
Avant toute chose, tu dois savoir à quel besoin tu veux que ton jardin potager réponde. Aimerais-tu simplement cultiver quelques variétés de légumes que tu aimes pour compléter tes courses ? Ou envisages-tu plutôt un jardin potager autosuffisant ?
Bien entendu, l’espace dont tu disposes pour ton potager a une importance déterminante sur tes possibilités. En fonction de ce que tu plantes, tu peux planter plus ou moins. Par exemple, les pommes de terre ont besoin de beaucoup plus d’espace que les radis.
Conseil : il est dit qu’un potager autosuffisant pour une famille de 4 personnes occupe généralement environ 150 m2 d’espace.
2 Déterminer l’emplacement de ton jardin potager
Choisis un emplacement ensoleillé
Le secret de tout potager fructueux est : beaucoup de soleil ! La lumière du soleil est essentielle à la croissance de tes légumes. Cela est particulièrement vrai pour les légumes qui ont tendance à accumuler du nitrate (un nutriment qui aide la plante à se développer en construisant des protéines). Il s’agit par exemple des légumes à feuilles comme les épinards et la roquette, les choux ou les légumes racines comme les radis et les betteraves.
Mais attention : en grande quantité, le nitrate peut être dangereux pour la santé ! C’est pourquoi un emplacement ensoleillé est d’autant plus important, car cela réduit la libération de cette substance dans les feuilles des plantes.
Un ensoleillement maximal contribue également à ce que tes légumes développent suffisamment de nutriments et de goût.
Enfin, un emplacement bien ensoleillé te permet de profiter de presque toute l’année, du début du printemps à la fin de l’automne, pour cultiver tes légumes.
La bonne dose de vent
Une petite brise est idéale pour tes légumes. Un endroit très venteux signifie que le sol est asséché par le vent. Ce phénomène, associé à des températures plus basses, ralentit la croissance des légumes.
En revanche, un emplacement sans vent est défavorable, car les parasites et les champignons ont la voie libre et sont donc plus susceptibles de se propager.
Quand faut-il se procurer d’une plate-bande surélevée ?
En plus de l’emplacement approprié, tu dois également décider si tu vas planter directement dans le sol ou te procurer de plates-bandes surélevées. Ces dernières présentent à la fois des avantages et des inconvénients. Tu trouveras des informations plus détaillées à ce propos ici.
Une plate-bande surélevée est particulièrement recommandée si le sol de ton jardin n’est pas très riche en nutriments. Dans ce cas, une plate-bande surélevée permet d’associer l’humus et la terre à vos légumes de manière parfaite et individuelle.
Elle convient également si tu as peu d’espace ou si tu as des problèmes de dos ou de genoux. De plus, tu ne devras pratiquement pas désherber.
Enfin, les plates-bandes surélevées constituent une protection beaucoup plus efficace contre les limaces que les barrières anti-limaces.
Planter sur le balcon ?
Bien sûr, tu peux aussi planter tes légumes sur ton balcon. Toutefois, il faut savoir que tu auras besoin de plus d’eau, car il y a moins de terre que dans un jardin et elle se dessèche donc plus rapidement au soleil. Dans ce cas, il est conseillé de choisir des pots aussi grands que possible et de vérifier souvent le taux d’humidité de la terre avec un test au doigt. En particulier pour les légumes-racines comme le fenouil, il est important de choisir des pots hauts pour que les racines aient suffisamment d’espace.
Conseil : Choisis des pots avec des trous dans le fond pour éviter l’engorgement. Et n’oublie pas la soucoupe !
Tu peux aussi installer une plate-bande surélevée sur un balcon, bien sûr. C’est particulièrement utile si le soleil n’atteint pas tes légumes, ou trop peu – à cause de murs en béton, par exemple.
Mais là encore, il faut être prévoyant : la plate-bande surélevée, y compris la terre et les légumes, ne doit pas peser plus que la capacité de ton balcon.
En plus de cela, la plate-bande surélevée ne doit pas reposer directement sur le sol de ton balcon. C’est important pour éviter l’engorgement, car l’eau ne peut pas s’infiltrer dans le sol comme elle le ferait dans un jardin.
3 Choix des plantes en fonction du climat
Lorsque tu choisis les légumes que tu souhaites cultiver, tu dois bien sûr tenir compte du climat où tu vis. Dans les climats plus chauds, tu as pratiquement toutes les possibilités. Cependant, si tu vis en altitude, tu devrais envisager d’utiliser une serre pour planter les légumes qui préfèrent un climat plus chaud, comme les tomates.
En plus d’une serre, il est également intéressant d’utiliser une clôture plantée ou une haie pas trop dense pour se protéger des vents forts. Une hauteur d’environ 120 cm est idéale dans ce cas.
4 Planification des plates-bandes et des sentiers
Maintenant que tu as choisi ton emplacement et tes légumes, il est temps de créer le plan de ton jardin potager ! La visualisation t’aide non seulement à avoir une vue d’ensemble, mais elle permet également de réorganiser facilement le jardin. Ce plan te donnera également une première idée de la taille et de la dimension de ton potager.
En gros, tu dois prévoir de l’espace pour les éléments suivants :
- les plates-bandes de légumes
- les zones de stockage
- le compost
Si nécessaire, tu peux aussi en ajouter, par exemple :
- une serre
- des châssis froids
- un abri de jardin
- un puits ou une source d’eau
Nous te recommandons de placer les zones de composte, les zones de stockage, les serres et les abris de jardin en bordure de ton potager. Ceci est important pour qu’ils ne fassent pas trop d’ombre à tes légumes. Cependant, ils doivent bien sûr être facilement accessibles.
Conseil : tu peux placer les éléments les plus grands sur le côté nord de ton potager afin qu’ils créent le moins d’ombre possible. Le compost peut notamment être placé à l’ombre afin qu’il ne se dessèche pas.
Si tu dois ajouter un accès à l’eau juste à côté de ton potager, place-le de préférence au centre.
Plates-bandes : nombre et taille
Une largeur d’environ 120 cm est idéale pour tes plates-bandes. De cette façon, les légumes sont facilement accessibles par les deux côtés, ce qui est bien sûr important pour l’entretien et la récolte. Tu peux aussi faire un essai dans ton jardin en t’asseyant et en observant la portée de tes bras.
Tu es libre de choisir la longueur de tes plates-bandes. Cependant, il est conseillé de conserver une taille uniforme à toutes les plates-bandes. De cette façon, il est possible de changer les légumes cultivés dans vos plates-bandes chaque année sans trop de problèmes. Cela facilite également la rotation des cultures, car le type de culture mixte peut être maintenu.
Sentiers
Il faut disposer les plates-bandes de manière à ce qu’il reste de la place pour des sentiers entre elles. Il est conseillé de prévoir au moins un chemin principal d’un mètre de large. Cela te permet de traverser ton jardin potager avec une brouette, par exemple.
Pour les petits sentiers entre les plates-bandes, une largeur de 60-70 cm est suffisante. En particulier entre les plates-bandes et les clôtures ou haies, cette distance devrait de toute façon être respectée, car autrement tes légumes ne pousseront pas très bien à cet endroit. De plus, cela te permet d’avoir assez d’espace pour tailler ta haie ou entretenir ta clôture.
Commence maintenant
La théorie est acquise. Il est maintenant temps de passer aux choses sérieuses ! Tu trouveras des conseils à ce sujet dans notre deuxième part. Amuse-toi bien !
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