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Äpfel

Smoother Ingwer
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Smoother Ingwer

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In der kalten Jahreszeit brauchen wir Getränke, die uns von innen aufheizen – und das muss nicht immer Tee oder Kaffee sein, sondern wir können die Kraft und Schärfe von Ingwer nutzen. Gleichzeitig ist der Ingwer-Smoothie super gesund und richtig fein!
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Gans mit Marorni Füllung
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Gans mit Marorni Füllung

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Kohlrabi-Carpaccio
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Kohlrabi-Carpaccio

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Der Name “Kohlrabi” leitet sich von den lateinischen Wörtern „caulis“ (Kohl) und „rapum“ (Rübe/Wurzelknollen) ab: Also eine Kohlrübe. Übrigens: Kohlrabi ist ein beliebtes Gemüse in deutschsprachigen Ländern und amerikanischen Staaten mit großen deutschen Vorfahren wie Wisconsin.
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Kohlrabi-Salat nach „Egg&Plant-Art“
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Kohlrabi-Salat nach „Egg&Plant-Art“

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Ein Kohlrabi-Salat ist nur sehr lecker und erfrischend, sondern auch ziemlich einfach und schnell zubereitet. Er pusht deinen Vitaminhaushalt, ist reich an wertvollen Mineralstoffen und regt die Verdauung an. Also eigentlich …

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Würziger Apfelkuchen
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Würziger Apfelkuchen

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…

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French Toast mit frühlingshaftem Rhabarber-Kompott
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French Toast mit frühlingshaftem Rhabarber-Kompott

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Spring has sprung! Und so auch der Rhabarber bei uns im Gemeinschaftsgarten. ENDLICH! In diesem Jahr will ich die relativ kurze Erntezeit auf keinen Fall verpassen. Diese beginnt, bei guter Pflege …

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