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Shakshuka with aubergines

Shakshuka with aubergines

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This dish is rich in protein, light and, above all, delicious. It goes very well with a good slice of sourdough / wholemeal bread or basmati / brown rice.

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Homemade ketchup

Homemade ketchup

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Oh, ketchup! A condiment that is almost unavoidable because it is so well known and appreciated! However, the products usually found in supermarkets are highly processed and often contain ingredients that we better avoid.

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Shakshuka aux aubergines

Shakshuka aux aubergines

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Ce plat est riche en protéines, léger et, surtout gourmand. Il s’accompagne très bien avec une bonne tranche de pain au levain/complet ou avec du riz basmati/complet.

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Cherry tomato dhal

Cherry tomato dhal

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Here’s a delicious recipe for cherry tomato dhal from Aurelia, so you don’t forget to use seasonal produce like tomatoes!

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Ketchup maison

Ketchup maison

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Ahh le ketchup, un condiment presque incontournable tant il est connu et apprécié ! Pourtant, les produits qu’on trouve habituellement au supermarché sont hautement transformés et contiennent souvent des ingrédients qu’on préférerait éviter.

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Dhal aux tomates cerises

Dhal aux tomates cerises

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Voici une délicieuse recette de dhal aux tomates cerises d’Aurelia, pour ne pas oublier d’utiliser les produits de saison comme les tomates !

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