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Polenta courge et légumes rôtis à la sauge
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Polenta courge et légumes rôtis à la sauge

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Une délicieuse recette de polenta à la courge et aux légumes pour l’automne. Facile à réaliser, elle sera certainement très appréciée. Bon appétit !
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Gnocchi de panais
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Gnocchi de panais

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Prépare-toi à savourer ce délice. Les gnocchi sont originalement des pâtes à base de pommes de terre et elles sont formées en petites boules aplaties, à l’aide d’une fourchette, pour leur …

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Velouté de topinambours et panais
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Velouté de topinambours et panais

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Galettes de betterave aux légumes
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Galettes de betterave aux légumes

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Crêpes hivernales de panais
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Crêpes hivernales de panais

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La saison du doublons des carottes blanches et douces dure d’octobre à mars. Le panais est donc considéré comme un légume d’hiver typique. Le tubercule est un croisement entre la carotte et la racine de persil.
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