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Zimtstange

Birnen Zwetschgen Chutney

Birnen Zwetschgen Chutney

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Bei einem Chutney handelt es sich um eine würzige, teilweise scharf-pikante oder auch süss-saure Sauce, die aus der indischen Küche stammt.

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Mandarinli-Likör selber machen

Mandarinli-Likör selber machen

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Die Mandarine stammt vermutlich aus dem Nordosten Indiens oder dem Südwesten Chinas. Sie enthält Vitamin C, E, B-Vitamine, Kalium und Eisen. Übrigens: Die weisse Haut auf dem Fruchtfleisch ist essbar und sogar sehr gesund!

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