Tag Archives truffes

Un peu de luxe

Un peu de luxe

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Avocat et homme politique français de renom, qui a ouvert la voie en tant qu’auteur d’essais gastronomiques, Jean Anthelme Brillat-Savarin a appelé la truffe le “diamant de la cuisine”. Et il …

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Les truffes – Ces diamants noirs

Les truffes – Ces diamants noirs

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Pendant de nombreuses années, la truffe a été considérée comme un champignon comestible exquis et un mets délicat. Elle rehausse les plats simples et leur donne une touche spéciale. Nous avons …

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