Un peu de luxe
Avocat et homme politique français de renom, qui a ouvert la voie en tant qu’auteur d’essais gastronomiques, Jean Anthelme Brillat-Savarin a appelé la truffe le “diamant de la cuisine”. Et il …
Avocat et homme politique français de renom, qui a ouvert la voie en tant qu’auteur d’essais gastronomiques, Jean Anthelme Brillat-Savarin a appelé la truffe le “diamant de la cuisine”. Et il …
Pendant de nombreuses années, la truffe a été considérée comme un champignon comestible exquis et un mets délicat. Elle rehausse les plats simples et leur donne une touche spéciale. Nous avons …