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La meilleure protection solaire pour les enfants

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Father putting sun cream on a young boy's face

Avec ses belles et longues journées et ses nombreuses heures d’ensoleillement, l’été nous rend heureux. Les rayons chauds du soleil n’augmentent pas seulement notre bien-être, ils jouent aussi un rôle énorme dans la photosynthèse et rendent possible la vie sur notre planète. Cependant, il est important de connaître les dangers des rayons ultraviolets (UV) afin de pouvoir s’en protéger consciemment. Ceci est particulièrement important pour les enfants. Dans cet article, tu apprendras quels sont les dangers pour la peau sensible de tes enfants et comment tu peux les protéger pour qu’ils puissent profiter de l’été en toute insouciance.

Pourquoi la protection solaire est-elle importante pour les enfants ?

Plusieurs raisons expliquent l’importance de la protection solaire pour les enfants. La peau des enfants est extrêmement sensible parce que les enfants sont en plein développement et que leur peau est donc différente de celle des adultes. Elle est plus perméable, plus fine et ne contient pas autant de mélanine, qui protège au moins partiellement notre peau des rayons UV. Pour garantir la santé et le bien-être des enfants, il ne faut pas lésiner sur les crèmes solaires et les produits de soin similaires.

Quels sont les risques pour la peau sensible des enfants ?

Les dangers sont nombreux et variés. Un coup de soleil n’entraîne pas seulement une douleur, une inflammation et une rougeur, mais peut aussi causer des dommages cutanés à long terme. En outre, des coups de soleil multiples peuvent augmenter le risque de cancer de la peau à l’âge adulte et entraîner un vieillissement prématuré de la peau. Pour éviter les coups de soleil, il est donc important d’utiliser une protection solaire, en particulier pour les enfants.

En outre, la peau des enfants se dessèche plus rapidement, ce qui entraîne souvent une perte de fermeté, entre autres. Pour maintenir l’hydratation de la peau, il est donc conseillé d’utiliser une crème solaire hydratante ou des produits de soin. En outre, il est important que les enfants boivent suffisamment d’eau, surtout si les températures sont élevées. Les produits de soin hydratants nourrissent la peau délicate des enfants de l’extérieur, tandis qu’une quantité suffisante d’eau assure son équilibre hydrique de l’intérieur.

Une crème solaire adaptée aux enfants

Il n’est pas facile de trouver la bonne crème solaire pour les enfants, car le choix est immense. Cependant, il y a certains éléments à prendre en compte lors de l’achat d’une crème solaire. Idéalement, recherche une crème solaire hydratante et hydrofuge avec un facteur de protection solaire (SPF) de 50 (SPF 30 étant le minimum absolu pour les enfants). Évite les parfums et les conservateurs. C’est pourquoi il est conseillé d’acheter une crème solaire spécialement conçue pour les enfants.

Conseils pour l’application de la crème solaire avec tes enfants

Une fois que tu as trouvé la crème solaire qui convient à tes enfants, il est temps de l’appliquer. Cela demande souvent de la patience ! Il peut également être utile d’en parler avec tes enfants.

Pour éviter les bavures, certains enfants ont besoin d’une approche ludique de l’application de la crème solaire. Faites-en un jeu, plus c’est excitant, mieux c’est. Prétende qu’il s’agit de maquillage pour enfants et peins des animaux avec la crème solaire, par exemple, et laisse ton enfant deviner ce que c’est. Tu peux également distraire ton enfant. Raconte-lui une histoire drôle et passionnante ou faites-lui écouter sa chanson préférée en fond sonore.

Surtout, sois un modèle pour les plus petits et mets toi aussi de la crème solaire !

Protection par des vêtements appropriés

Le choix des vêtements est tout aussi important que celui de la crème solaire. Les vêtements doivent être légers mais à manches longues pour protéger la peau autant que possible. Les textiles à tissage dense, comme le polyester, conviennent bien car ils sont perméables à l’air, tout en offrant une meilleure protection que les matériaux plus fins.

Il est également important de savoir que les vêtements noirs ou foncés protègent mieux du soleil que les vêtements blancs ou clairs. En effet, la partie infrarouge du rayonnement UV est réfléchie, alors que la couleur noire absorbe le rayonnement et se réchauffe.

Les casquettes et les chapeaux de soleil sont idéaux pour protéger la tête, les oreilles et le visage. Les lunettes de soleil avec protection UV sont également indispensables en été. Aujourd’hui, il est également possible d’acheter des vêtements anti-UV pour les bébés et les enfants afin de les protéger des rayons du soleil.

Protège-toi !

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deutschFarmypostRezepte

Poulet-Wrap mit Pilzen und Peperoni

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Wraps gibt es in den verschiedensten Formen – herzhaft, süss, mit Fleisch oder ohne. Für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Heute machen wir Wraps mit köstlichem Poulet.

Poulet-Wrap mit Pilzen und Peperoni
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Ingredients
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Instructions
  1. Wasche die Pouletbrust ab und schneide sie anschliessend in Streifen.
  2. Gib das Öl in die erhitzte Pfanne und brate darin die Pouletstreifen an. Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben.
  3. Putze die Champignons und schneide sie und die Peperoni in Streifen.
  4. Gib das Gemüse zu den Pouletstreifen in die Pfanne und brate sie mit an. Nach Geschmack mit Paprikapulver würzen.
  5. Erwärme die Tortillas, bestreiche sie mit der Crème fraîche und fülle sie nach Geschmack mit Poulet, Gemüse und Salat.
Recipe Notes

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Do children need meat?

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Child sitting on a chaire, eating a tomato at a table, next to here a plate with brocoli, tomato and meat

The trend towards a plant-based diet is gaining more and more followers and numerous people are opting for a meat-free diet. But is a vegetarian or vegan diet a healthy nutritional approach for children? This article answers this question and takes a closer look at plant-based nutrition for children.

Vegetarian and vegan nutrition in Switzerland

Do vegetarians and vegans live healthier lives? This is a question that opens up numerous discussions and is considered a hotly debated topic. Ever more people are opting for a vegan or vegetarian diet. In Europe, it is estimated that around 2-5 % of adults eat a vegetarian diet. According to Swissveg, around 11 % of adults in Switzerland follow a plant-based diet, of which around 3 % are vegan.

In addition, more women and girls are vegetarians than men. The younger generation is also increasingly opting for a meat-free diet, so that the number of vegetarians is also steadily increasing in this age group.

Due to this change, more and more grocery stores, online retailers such as Farmy, restaurants and fast food chains are reacting and adapting their offerings accordingly. The variety of vegan and vegetarian products has increased noticeably and there is now an extensive and varied range.

Definition of vegetarian and vegan diet

Basically, the vegetarian diet defines that vegetarians do not eat animal meat products. Consequently, meat and fish are not part of the diet.

In the vegan diet, animal foods are completely avoided, including honey and dairy products. There are many different forms of this diet, with ethical and religious reasons also influencing the diet in a more differentiated way.

Is a vegetarian or vegan diet healthy?

“You lack certain nutrients if you don’t eat meat!” This statement is a widespread misconception that has nevertheless stubbornly taken hold in many people’s minds. According to the Swiss Society for Nutrition (SGE), a vegetarian diet is considered to meet nutritional needs even in the long term.

As with meat and fish diets, vegetarians must take certain points into account to ensure a balanced diet without deficiency symptoms. In addition to physical activity, these include, for example, abstaining from tobacco and moderate alcohol consumption.

Important nutrients such as protein, vitamin B, iron, calcium or omega-3 are consumed by vegetarians through vegetarian foods such as milk, eggs or oils, which means that these nutrients can also be ingested. Fundamentally, it has been found that people who follow a plant-based diet generally live more consciously, pay attention to their health and follow a corresponding lifestyle.

With a vegan diet, on the other hand, the absence of animal products further restricts the diet. As a result, a more targeted and conscious diet is recommended here so that the nutrient content can be met. Thus, the SGE also classifies the vegan diet as suitable.

Vegetarian and vegan diets in children: Is it healthy?

“You can’t do that!” This and other phrases are often heard among parents when discussing children’s nutrition. Parents do not want to negatively influence the health of their own children, but rather to promote their health in the long term. But does a vegetarian diet harm children and adolescents?

Based on this topic, the paediatricians Henrik Köhler and Andreas Bieri of the Cantonal Hospital Aarau have summarised various studies on the topic of “vegetarian/vegan nutrition” in an interesting article. This article explains that a vegetarian diet has health benefits. For example, adults often have a lower body mass index (BMI) and risk factors such as smoking, alcohol consumption or little physical activity are also observed less frequently in vegetarians.

Vegetarian diet in children and adolescents

With regard to children and adolescents, less data is available so far. Nevertheless, meaningful trends are emerging. Andreas Bieri, for example, is convinced that a vegetarian diet – with a high awareness of critical nutrients – is generally a healthy form of nutrition at any age. Consequently, the vegetarian diet can be classified as harmless in infancy as well as in childhood up to adulthood.

Vegan diet in children and adolescents

It is different with the vegan diet: it is not recommended for infants and children. A vegan diet without deficiency symptoms is only possible in young children if the parents have sufficient knowledge, the food intake is carefully planned and regular clinical checks are carried out. This includes, among other things, a defined vitamin and nutrient intake, sufficient calories and possible addition of nutrient supplements.

Particularly during the growth phase, young children have an increased need for nutrients such as protein. Although a vegan diet does not exclude this, more conscious attention must be paid to the menu. Since this is considered cumbersome and almost impossible to implement in everyday life, experts advise against a vegan diet for infants and children.

Conclusion

In summary, a vegetarian diet for children is definitely beneficial to health. A vegan diet without background knowledge and important precautions, on the other hand, is clearly discouraged.

Source: Vegetarische und vegane Ernährung von Kindern und Jugendlichen

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Chicken wrap with mushrooms and paprika

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Wraps come in many different forms – savoury, sweet, with meat or without. There is something for every taste. Today we are making wraps with delicious chicken.

Chicken wrap with mushrooms and paprika
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Instructions
  1. Wash the chicken breast and then cut it into strips.
  2. Put the oil in the heated pan and fry the chicken strips in it. Add salt and pepper to taste.
  3. Clean the mushrooms and cut them and the paprika into strips.
  4. Add the vegetables to the chicken strips in the pan and fry them. Season with paprika powder to taste.
  5. Heat the tortillas, spread them with crème fraîche and fill them with chicken, vegetables and salad to taste.
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Brauchen Kinder Fleisch?

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Child sitting on a chaire, eating a tomato at a table, next to here a plate with brocoli, tomato and meat

Der Trend zur pflanzlichen Ernährung findet immer mehr Anhänger und zahlreiche Menschen entscheiden sich für einen fleischlosen Speiseplan. Doch ist eine vegetarische oder vegane Ernährung für Kinder ein gesunder Ernährungsansatz? Dieser Artikel beantwortet diese Frage und nimmt die pflanzliche Ernährung bei Kindern genauer unter die Lupe.

Vegetarische und vegane Ernährung in der Schweiz

Leben Vegetarier*innen und Veganer*innen gesünder? Eine Frage, welche zahlreiche Diskussionen eröffnet und als heiss diskutiertes Thema gilt. So entscheiden sich zunehmend mehr Menschen für eine vegane oder vegetarische Ernährung. In Europa wird geschätzt, dass sich rund 2-5 % der Erwachsenen vegetarisch ernähren. Laut Swissveg ernähren sich in der Schweiz sogar rund 11 % der Erwachsenen pflanzlich und davon etwa 3 % vegan.

Darüber hinaus gehören mehr Frauen und Mädchen zu den Vegetarier*innen als Männer. Ebenfalls entscheidet sich vermehrt die jüngere Generation für eine fleischlose Ernährung, sodass die Zahl an Vegetariern und Vegetarierinnen auch in dieser Altersgruppe stetig zunimmt.

Aufgrund dieser Veränderung reagieren immer mehr Lebensmittelhändler, Onlinehändler wie Farmy, Restaurants oder auch Schnellimbiss-Ketten und passen ihr Angebot entsprechend an. So hat die Vielfalt an veganen und vegetarischen Produkten merklich zugenommen und es existiert mittlerweile ein umfangreiches und vielseitiges Sortiment.

Definition vegetarische und vegane Ernährung

Grundsätzlich definiert die vegetarische Ernährung, dass Vegetarier*innen keine tierischen Fleischprodukte zu sich nehmen. Folglich sind Fleisch und Fisch nicht Teil des Speiseplans.

Bei der veganen Ernährung wird komplett auf tierische Lebensmittel verzichten, was unter anderem auch Honig oder Milchprodukte beinhaltet. Die Ausprägungen dieser Ernährungsweise sind überaus vielseitig, wobei auch ethische und religiöse Gründe die Ernährung differenzierter beeinflussen.

Ist eine vegetarische oder vegane Ernährung gesund?

«Dir fehlen doch gewisse Nährstoffe, wenn du kein Fleisch isst!» Diese Aussage ist ein weit verbreiteter Irrtum, welcher sich dennoch hartnäckig in vielen Köpfen festgesetzt hat. So gilt laut der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) die vegetarische Ernährung auch langfristig als bedarfsdeckend.

Wie bei der Ernährung mit Fleisch und Fisch müssen vegetarisch lebende Menschen gewisse Punkte berücksichtigen, damit die Ernährung ausgewogen und ohne Mangelerscheinungen gewährleistet werden kann. Dazu gehören neben körperlicher Aktivität zum Beispiel auch der Verzicht auf Tabak und mässiger Alkoholkonsum.

Wichtige Nährstoffe wie Eiweiss, Vitamin B, Eisen, Kalzium oder Omega-3 nehmen Vegetarier*innen durch vegetarische Lebensmittel wie Milch, Eier oder Öle auf, wodurch auch diese Nährstoffe gedeckt werden können. Grundsätzlich hat sich herausgestellt, dass Person, welche eine pflanzliche Ernährung verfolgen, allgemein bewusster Leben, auf die Gesundheit achten und einen entsprechenden Lebensstil verfolgen.

Bei der veganen Ernährung hingegen schränkt der Verzicht von tierischen Produkten den Speiseplan zusätzlich ein. Infolgedessen ist hierbei eine gezieltere und bewusstere Ernährung zu empfehlen, damit der Nährstoffgehalt gedeckt werden kann. So stuft die SGE auch die vegane Ernährung als geeignet ein.

Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern: Ist das gesund?

«Das kannst du nicht machen!» Dieser und andere Sätze sind unter Eltern bei Ernährungsdiskussionen der Kinder häufig zu hören. So möchten Eltern die Gesundheit der eigenen Kinder nicht negativ beeinflussen, sondern die Gesundheit nachhaltig fördern. Doch schadet die vegetarische Ernährung Kindern und Jugendlichen?

Auf Basis dieser Thematik haben die Kinderärzte Henrik Köhler und Andreas Bieri des Kantonsspitals Aarau in einem interessanten Artikel verschiedene Studien zum Thema «vegetarische/vegane Ernährung» zusammengefasst. Dieser erläutert, dass die vegetarische Ernährung gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. So haben Erwachsene oftmals einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) und auch Risikofaktoren wie Rauchen, Alkoholkonsum oder wenig körperliche Aktivität werden bei Vegetarier*innen weniger häufig beobachtet.

Vegetarische Ernährung bei Kindern und Jugendlichen

In Bezug auf Kinder und Jugendliche sind bislang weniger Daten vorhanden. Dennoch zeigen sich aussagekräftige Tendenzen. So ist Andreas Bieri überzeugt, dass die vegetarische Ernährung – mit hohem Bewusstsein auf die kritischen Nährstoffe – in jedem Alter grundsätzlich eine gesunde Ernährungsform darstellt. Folglich ist die vegetarische Ernährung sowohl im Säuglings- als auch im Kindesalter bis hin zum Erwachsenenalter als unbedenklich einzustufen.

Vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen

Anders sieht es bei der veganen Ernährung aus: Diese ist im Säuglings- und Kindesalter nicht zu empfehlen. Eine vegane Ernährung ohne Mangelerscheinung ist bei Kleinkindern nur dann möglich, wenn die Eltern über ausreichend Wissen verfügen, die Nahrungsaufnahme sorgfältig geplant wird und regelmässige klinische Kontrollen durchgeführt werden. Dazu gehören unter anderem eine definierte Vitamin- und Nährstoffaufnahme, genügend Kalorien und mögliche Zugabe von Nährstoffpräparaten.

Insbesondere in der Wachstumsphase brauchen Kleinkinder einen erhöhten Bedarf an Nährstoffen wie zum Beispiel Protein. Die vegane Ernährung schliesst dies zwar nicht aus, dennoch muss hierbei bewusster auf den Speiseplan geachtet werden. Da dies im Alltag als umständlich und als nahezu unmöglich umsetzbar eingestuft wird, raten die Experten von der veganen Ernährung bei Säuglingen und Kindern ab.

Fazit

Zusammengefasst ist die vegetarische Ernährung bei Kindern durchaus gesundheitsfördernd. Einer veganen Ernährung ohne Hintergrundwissen und wichtigen Vorsichtsmassnahmen wird hingegen eindeutig abgeraten.

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Quelle: Vegetarische und vegane Ernährung von Kindern und Jugendlichen

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Anecdotesfrançais

Les enfants ont-ils besoin de viande ?

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Child sitting on a chaire, eating a tomato at a table, next to here a plate with brocoli, tomato and meat

La tendance à l’alimentation végétale fait de plus en plus d’adeptes et de nombreuses personnes optent pour un régime sans viande. Mais un régime végétarien ou végétalien constitue-t-il une approche nutritionnelle saine pour les enfants ? Cet article répond à cette question et examine de plus près l’alimentation à base de plantes pour les enfants.

L’alimentation végétarienne et végétalienne en Suisse

Les végétariens et les végétaliens vivent-ils en meilleure santé ? C’est une question qui ouvre de nombreuses discussions et qui est considérée comme étant très débattue. De plus en plus de personnes optent pour un régime végétalien ou végétarien. En Europe, on estime qu’environ 2 à 5 % des adultes suivent un régime végétarien. Selon Swissveg, environ 11 % des adultes en Suisse suivent un régime à base de plantes, dont environ 3 % sont végétaliens.

En outre, les femmes et les filles sont plus nombreuses à être végétariennes que les hommes. La jeune génération opte également de plus en plus pour une alimentation sans viande, de sorte que le nombre de végétariens augmente aussi régulièrement dans cette tranche d’âge.

En raison de ce changement, de plus en plus de supermarchés, de détaillants en ligne comme Farmy, de restaurants et de chaînes de restauration rapide réagissent et adaptent leur offre en conséquence. La variété des produits végétaliens et végétariens a sensiblement augmenté et il en existe aujourd’hui une gamme étendue et variée.

Définition du régime végétarien et végétalien

À la base, le régime végétarien définit que les végétariens ne mangent pas de produits carnés d’origine animale. Par conséquent, la viande et le poisson ne font pas partie du régime.

Dans le régime végétalien, les aliments d’origine animale sont complètement évités, y compris le miel et les produits laitiers. Il existe de nombreuses formes différentes de ce régime, les raisons éthiques et religieuses influençant également l’alimentation de manière plus différenciée.

Un régime végétarien ou végétalien est-il bon pour la santé ?

« Tu manques de certains nutriments si tu ne manges pas de viande ! » Cette affirmation est une idée fausse très répandue qui s’est pourtant obstinément installée dans l’esprit de nombreuses personnes. Selon la Société Suisse de Nutrition (SSN), on considère qu’une alimentation végétarienne couvre les besoins nutritionnels même à long terme.

Comme pour les régimes à base de viande et de poisson, les végétariens doivent tenir compte de certains points pour garantir une alimentation équilibrée sans symptômes de carence. Outre l’activité physique, il s’agit par exemple de s’abstenir de fumer et de consommer modérément de l’alcool.

Les nutriments importants tels que les protéines, la vitamine B, le fer, le calcium ou les oméga-3 sont consommés par les végétariens par le biais d’aliments en accord avec leur régime tels que le lait, les œufs ou les huiles, ce qui signifie que ces nutriments peuvent également être ingérés. Fondamentalement, on a constaté que les personnes qui suivent un régime à base de plantes vivent généralement de manière plus consciente, font attention à leur santé et adoptent un mode de vie correspondant.

Dans le cas d’un régime végétalien, en revanche, l’absence de produits d’origine animale restreint davantage l’alimentation. Par conséquent, on recommande ici une alimentation plus ciblée et plus consciente afin que la teneur en nutriments puisse être respectée. Ainsi, la SSN classe également le régime végétalien dans la catégorie des régimes adaptés.

Les régimes végétariens et végétaliens chez les enfants : est-ce bon pour la santé ?

« Tu ne peux pas faire ça ! » Cette phrase et d’autres sont souvent entendues chez les parents lorsqu’ils discutent de l’alimentation des enfants. Les parents ne veulent pas influencer négativement la santé de leurs propres enfants, mais plutôt la favoriser à long terme. Mais un régime à base de plantes est-il néfaste pour les enfants et les adolescents ?

Partant de ce sujet, les pédiatres Henrik Köhler et Andreas Bieri de l’hôpital cantonal d’Aarau ont résumé dans un article intéressant différentes études sur le thème de « l’alimentation végétarienne/végétalienne ». Cet article explique qu’un régime végétarien présente des avantages pour la santé. Par exemple, les adultes ont souvent un indice de masse corporelle (IMC) plus faible et les facteurs de risque tels que le tabagisme, la consommation d’alcool ou le peu d’activité physique sont également observés moins fréquemment chez les végétariens.

Le régime végétarien chez les enfants et les adolescents

En ce qui concerne les enfants et les adolescents, moins de données sont disponibles à ce jour. Néanmoins, des tendances significatives se dessinent. Andreas Bieri, par exemple, est convaincu qu’un régime végétarien – avec une grande conscience des nutriments critiques – est généralement une forme d’alimentation saine à tout âge. Par conséquent, le régime végétarien peut être classé comme inoffensif dans la petite enfance ainsi que dans l’enfance jusqu’à l’âge adulte.

Le régime végétalien chez les enfants et les adolescents

Il en va différemment du régime végétalien : il n’est pas recommandé pour les nourrissons et les enfants. Une alimentation végétalienne sans symptômes de carence n’est possible chez les jeunes enfants que si les parents ont des connaissances suffisantes, si l’apport alimentaire est soigneusement planifié et si des contrôles cliniques réguliers sont effectués. Cela comprend notamment un apport défini en vitamines et en nutriments, une quantité suffisante de calories et l’ajout éventuel de compléments nutritifs.

En particulier pendant la phase de croissance, les jeunes enfants ont un besoin accru de nutriments tels que les protéines. Bien qu’un régime végétalien ne l’exclue pas, une attention plus consciente doit être portée au menu. Comme cela est considéré comme fastidieux et presque impossible à mettre en œuvre au quotidien, les experts déconseillent un régime végétalien pour les nourrissons et les enfants.

Conclusion

En résumé, un régime végétarien pour les enfants est définitivement bénéfique pour la santé. En revanche, un régime végétalien sans connaissances de base et sans précautions importantes est clairement déconseillé.

Source : Alimentation végétarienne et végane chez les enfants et adolescents

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