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Mit Lauch und frischem Ziegenkäse gefülltes Gebäck

Mit Lauch und frischem Ziegenkäse gefülltes Gebäck

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Die Lauchsaison ist endlich da! Diese Zeit markiert den Beginn des Herbstes. Weisst du wirklich über Lauch bescheid? Lauch ist reich an Vitamin A und Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium …

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Ach du heilige Ziege!

Ach du heilige Ziege!

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Ah, Ziegenkäse! Herb, erdig, grasig und pikant – er kann so unterschiedlich sein, aber für viele, viele Menschen auf der ganzen Welt sofort erkennbar. Es gibt unzählige Ziegenkäse: krümelig, weich, fast streichfähig mit intensiven und scharfen Aromen.

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