Wusstest du, dass die 2016 gezüchtete, bisher schwerste Zucchetti der Welt 53,5 kg wog?! Zum Vergleich: eine durchschnittliche Zucchetti wiegt ca. 0,125 kg.
Ingredients
- 1-2 Zucchetti Je nach Grösse
- 1 Packung Blätterteig
- 70 g Frischkäse
- 100 g Reibekäse
- 2 EL Gewürz je nach Belieben: Salz, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch, Paprika etc
- Salz
Servings: Stück
Units:
Instructions
- Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
- Zucchetti in dünne Scheiben schneiden und von beiden Seiten mit Salz bestreuen, um sie weich zu machen. Ca. 5 Minuten einweichen lassen und dann mit einem Küchentuch abtupfen.
- Den Blätterteig ausrollen und in 8 lange Streifen schneiden.
- Mit Frischkäse bestreichen, Gewürze und Käse darauf verteilen.
- Die Zucchettistreifen nun längs auf den ersten Streifen legen, sodass sie auf einer Seite etwas herausstehen. Nun aufrollen und in eine Muffinform platzieren.
- Vorgang mit den restlichen Streifen wiederholen.
- Die Rosen für ca. 20-30 Minuten im Ofen backen, kurz auskühlen lassen und geniessen!
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