Oh Sommer, wie ich deine glühenden Tage und wundervoll warme Nächte liebe.
Um solche Tage zu perfektionieren, darf eine kühle Erfrischung auf keinen Fall fehlen. ICE ICE BABY!
Damit es dem lieben Gewissen nicht schlecht wird, gibt’s nachfolgend eine “gesunde” Variante ohne Zucker. So bleibt die Badifigur trotz Naschen knackig!
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Combining different flavours makes it even better. Be brave, try various combinations. Since I like a lot of herbs, I mostly use more than one. Adding fruit and nuts to your salad does top it off.
Instead of Mayo I used vegan paneer for a creamy dressing.
Nutzt die Spargelsaison aus und bereitet euch diese gesunde, nahrhafte und vegane Salad bowl zu.
Spring has sprung! Und so auch der Rhabarber bei uns im Gemeinschaftsgarten. ENDLICH! In diesem Jahr will ich die relativ kurze Erntezeit auf keinen Fall verpassen. Diese beginnt, bei guter Pflege und Konditionen bereits Ende April. Traditionell endet diese am Johannistag, dem 24. Juni.
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