All Posts By Pearl Nebah

Kochen und Backen à la Pearl bedeutet: kunterbunt, selbstgemacht und perfektionistisch. Seien dies Äpfel und Avocado auf den eigenen Vollkornbrötchen, Zitronenmuffins mit frischen Heidelbeeren oder Süsskartoffelbrownies. Dabei ist für mich ein Gespür für’s Detail fast so wichtig wie der Genuss an sich, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Wenn das Ganze dann auch noch vor Vitaminen und gesunden Fetten strotzt, bin ich zufrieden mit meinem Werk. Neben gutem Essen gilt meine Liebe der Sprache. Vor allem Englisch und Japanisch – aber auch das Deutsche – haben es mir angetan. Bei Farmy bin ich als Content Marketing Managerin daher gut aufgehoben. Dies auch, da ich mich für Nachhaltigkeit einsetze. Hast du Lust, mit mir das Universum der Sprache und des Essens zu entdecken?
Anecdotesfrançais

Comment planter correctement les bulbes et les graines de fleurs

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A field of blue cornflowers

Avec les températures plus chaudes, le printemps est le moment de planter des graines et des bulbes de fleurs. Farmy propose désormais une large gamme de bulbes et de graines pour que tu puisses planter tes propres fleurs à la maison – des dahlias aux renoncules, des glaïeuls aux tournesols.

Dans cet article, nous t’expliquons, entre autres choses :

  • quand tu dois planter quels bulbes,
  • ce dont tu as besoin pour planter des graines de fleurs et des bulbes et
  • ce que tu dois garder à l’esprit en le faisant

Bulbes à floraison estivale vs bulbes à floraison printanière

‘Bulbe à fleurs‘ est le nom de toute plante dont les organes de stockage sont conservés sous terre. On distingue généralement deux types : les bulbes à fleurs d’été et les bulbes à fleurs de printemps.

Bright pink dahlias held by two hands, white door in background
Dahlia

Bulbes à fleurs d’été

Comme la plupart des graines de fleurs (lis toujours les infos sur le produit !), certains bulbes à fleurs sont plantés au printemps. Comme par exemple

  • dahlias
  • glaïeuls
  • anémone
  • bégonia

Ces bulbes se déploient et font fleurir ton massif à la fin de l’été. C’est pourquoi on les appelle aussi bulbes à floraison estivale. Des températures douces sont essentielles pour eux, car ils sont très sensibles au gel. Dès que le danger de gelée nocturne est passé, tu peux planter tes bulbes à floraison estivale. Tu dois cependant le faire au plus tard fin mai. Veille à choisir un emplacement ensoleillé. Le sol doit être perméable à l’eau, car l’engorgement provoquera la pourriture de tes bulbes – et c’est quelque chose à éviter !

Conseil : garde un œil sur les saints de glace (généralement mi-mai) et protège tes bulbes par des températures négatives.

Close-up of pink gladiola
Glaïeul

La beauté des bulbes ? Tu peux les déterrer à la fin de l’automne, les rentrer pendant l’hiver et les replanter au printemps. C’est génial, n’est-ce pas ? Alors que si tu les laisses dans le sol, ils mourront à cause de leur sensibilité au gel. Le lys est l’exception à cette règle : ils sont robustes.

Bulbes à fleurs de printemps

Contrairement aux fleurs d’été, les fleurs de printemps sont plantées en automne et en hiver, généralement de septembre à décembre inclus. Il s’agit des fleurs de printemps classiques et très populaires, telles que :

  • tulipes
  • narcisses
  • crocus
  • jacinthes
  • galanthus
close-up of yellow narcissues
Narcisses

Ces bulbes sont donc hivernés et fleurissent au printemps. Ce qui est génial : une fois plantés, ils refleurissent chaque année et peuvent même se reproduire. Tout ce dont ils ont besoin, c’est d’un peu de soleil et d’un sol pas trop dense pour que l’eau de pluie puisse s’écouler.

Ce qu’il te faut pour planter

Avant de commencer à planter, tu dois t’équiper de quelques outils utiles et des éléments essentiels. Pour planter, tu auras besoin

  • une petite pelle
  • un petit râteau
  • de l’engrais
  • du terreau si tu veux planter tes bulbes et tes graines dans un pot.

Le grand plantoir à bulbes est aussi très utile. Un kit de démarrage pour bulbes à fleurs fait aussi l’affaire ? Avec celui-ci, tu peux commencer à planter tout de suite.

Comment planter des bulbes de fleurs

Planter des bulbes de fleurs est assez facile :

  1. Ameublis la terre avec un râteau
  2. Creuse un trou (le plus simple est d’utiliser un plantoir à bulbes ; tu peux aussi utiliser une petite pelle)
  3. Place les bulbes à la verticale dans le trou
  4. Recouvre de terre
  5. Arrose (cela favorise le développement des racines)

Comment planter des graines de fleurs

Tu peux semer des graines de fleurs sensibles au gel à l’intérieur dans un pot dès février et les planter dans le lit à partir de mars. Ici, comme pour la plantation directe dans le lit, tu peux procéder comme suit :

  1. Répands du terreau dans un pot ou ameublis la terre dans le lit
  2. Répands les graines de fleurs sur le sol (respecte l’espacement selon la description du produit)
  3. Recouvre les graines de terre (plus les graines sont petites, plus la couche de couverture doit être fine)
  4. Appuie légèrement sur la couche supérieure (pour que les graines aient un bon contact avec la terre et son humidité)
  5. Arrose avec un pulvérisateur
  6. Si nécessaire, couvre avec du papier d’aluminium, un sac de congélation, etc. (cela crée un climat de serre optimal avec une forte humidité). Aère la couverture de temps en temps ou perce des trous dans le papier d’aluminium.

Conseil : place une étiquette près chaque graine plantée afin de savoir où tu as semé quoi.

Lillies in a pale orange vase, grey background
Fleur de lys

Nous te recommandons d’humidifier les graines avec un pulvérisateur jusqu’à ce qu’elles aient germé. Cela suffit pour l’arrosage et ne fera pas disparaître les graines.

Ce que tu dois garder à l’esprit lorsque tu plantes des graines de fleurs et des bulbes

Nous allons maintenant te donner quelques conseils utiles qui devraient faire de la plantation un succès.

Quelle doit être la profondeur du trou de plantation ?

En règle générale, le trou pour les bulbes de fleurs doit être deux fois plus profond que la hauteur du bulbe. Les dahlias et les bégonias sont une exception : tu dois les planter près de la surface.

La profondeur pour les graines dépend de leur taille. Comme décrit ci-dessus, plus elles sont petites, plus elles doivent être proches de la couche supérieure. Reporte-toi à la description du produit.

Comment puis-je prendre soin de mes bulbes ?

Dès que tes fleurs ont fini de fleurir, c’est-à-dire qu’elles se fanent, tu dois les couper – y compris la tige de la fleur. Cela aide la fleur à stocker de l’énergie dans le bulbe. C’est important pour que la fleur puisse refleurir vigoureusement l’année suivante.

Conseil : tu dois garder le sol humide au printemps, surtout pour les fleurs d’été, si le printemps est très sec.

A field of blue cornflowers
Fleurs de maïs

La fertilisation est également importante pour une nouvelle floraison l’année suivante. Tu peux le faire déjà au moment de la plantation (le compost est un bon choix ici), ou alors tu peux fertiliser tes bulbes dès qu’ils commencent à pousser. C’est-à-dire dès qu’ils sortent verts de la terre.

Conseil : les bulbes ne peuvent traiter l’engrais que lorsqu’ils ont encore des feuilles vertes. Ce n’est qu’à ce moment-là qu’ils stockent l’énergie dans leur bulbe.

Avant de fertiliser, lis attentivement la description du produit de tes bulbes. Les différents bulbes ont des besoins différents.

Comment hiverner correctement les bulbes à fleurs ?

Comme décrit ci-dessus, tu dois déterrer les bulbes d’été avant l’hiver. Puis tapote la terre ; les bulbes doivent être secs. Il est préférable de stocker tes bulbes dans une boîte en carton : couche par couche avec une couche de papier journal entre les deux. Garde la boîte dans un endroit sec et frais jusqu’au printemps.

Découvre nos graines et bulbes

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Anecdotesfrançais

Nos producteurs : LoLa’s Kitchen

Posted on 4 min read
The team of LoLa's Kitchen

Commander des gâteaux et des desserts végétaliens de manière pratique en ligne et se les faire livrer directement à sa porte – LoLa’s Kitchen est la première entreprise suisse à rendre cela possible. Ils livrent pour les anniversaires, les mariages, les événements d’entreprise et les occasions individuelles, aux établissements de restauration et aux entreprises de vente au détail. Et aussi à ton domicile. En outre, ils donnent des ateliers et organisent des événements autour du thème des gâteaux végétaliens. Natalia, responsable marketing de LoLa’s Kitchen, a répondu à quelques questions pour nous.

Quelle est la mission derrière LoLa’s Kitchen ? Qu’est-ce qui vous distingue ?

LoLa’s Kitchen a été fondée en 2017 par Alina Russ. Son objectif : offrir à chaque personne – quel que soit son mode de vie ou les allergies ou intolérances qui lui rendent la vie difficile – la possibilité de déguster des desserts sains sans regrets.

La mission de LoLa’s Kitchen est de révolutionner le monde des desserts et de proposer une alternative plus saine mais délicieuse pour tous les desserts. Nous voulons rendre les produits accessibles à tous grâce à notre boutique e-commerce. Les gâteaux sont commandés en ligne et livrés directement dans les boîtes aux lettres de toute la Suisse.

Chocolate strawberry cake slices

Où vois-tu les divisions actuelles causées par des régimes alimentaires différents ?

Le monde actuel des desserts n’offre pas assez d’alternatives. Ni pour les personnes qui mènent un mode de vie conscient et sain, ni pour les personnes qui ne peuvent pas trouver d’options en raison d’une allergie ou d’une intolérance. Nous ne voulons pas exclure les gens, mais les inclure. Ainsi, avec LoLa’s Kitchen, nous pouvons apporter une contribution modeste mais essentielle en proposant quelque chose pour chaque personne.

Le monde actuel des desserts n’offre pas assez d’alternatives.

Pourquoi as-tu décidé de travailler avec Farmy ?

Farmy nous donne la possibilité d’atteindre et de livrer à beaucoup plus de personnes ayant ces besoins. En effet, avec Farmy, nous pouvons fournir à d’autres personnes en dehors de notre zone de livraison actuelle une alternative sans gluten, végétalienne et sans sucre aux desserts conventionnels comme les gâteaux.

À quoi ressemble une journée de travail pour vous ?

Cela varie beaucoup. Nous sommes actuellement une équipe de 10 personnes et chacune a son propre secteur. Laura, notre chef pâtissière, commence la journée très tôt le matin, car nos coursiers à vélo, Rob, Johanna ou Ricky, livrent les commandes dans la ville de Zurich à vélo dès 9 heures.

LoLa's Kitchen shop

Dans le domaine du marketing, notre équipe est constituée de telle sorte que nous pouvons être là pour nos clients presque 24 heures sur 24 – ou du moins essayer de l’être. Dans tous les domaines, il arrive parfois qu’il y ait une petite équipe de nuit. Nous sommes une start-up et notre journée de travail n’est pas du tout comparable à un emploi de bureau ordinaire. Nous avons tellement de choses qui se passent si vite. Par conséquent, il n’y a pas deux jours qui se ressemblent.

Y a-t-il quelque chose d’unique dans la production de vos produits ?

Tous nos produits sont végétaliens, sans gluten ni sucre raffiné. C’est une composition qui ouvre un nouveau champ de produits dans le secteur des bonbons. Il est important pour nous de réinterpréter des produits où l’on peut à peine sentir la différence avec les “classiques”. De cette façon, nous créons des alternatives et rendons le grignotage sans regret possible pour tout le monde.

Chocolaty banana bread

Nous fixons les normes de qualité les plus élevées dans la sélection de nos fournisseurs et de nos matières premières. Des pâtissiers hautement qualifiés sont à l’œuvre dans la pâtisserie et cela se reflète dans le goût de nos produits.

Une particularité de nos produits est qu’ils peuvent être conservés au congélateur jusqu’à 6 mois. Pendant ce temps, ils peuvent être décongelés encore et encore car ils ne contiennent aucun produit animal.

Si tu devais recommander un produit LoLa’s Kitchen, lequel serait-il ?

C’est une question très difficile–- les goûts sont très différents. Cependant, nos best-sellers incluent le Popcorn au caramel salé, le Cheesecake aux framboises, le Fudge au chocolat et le Cheesecake à la mangue et au fruit de la passion. Qu’ils soient chocolatés, fruités ou un mélange, nous avons quelque chose pour tous les goûts dans notre gamme et notre comptoir de gâteaux.

Projets d’avenir : quelle est la chose que vous voulez encore réaliser à l’avenir ?

Il y en a beaucoup. Notre objectif pour cette année est de nous lancer dans l’expédition nationale et de fournir toute la Suisse. L’année prochaine, de nouveaux plans d’expansion en Europe sont en préparation.

Ses produits, par ici

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How to plant flower bulbs and seeds correctly

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A field of blue cornflowers

With the warmer temperatures, spring is the time to plant flower seeds and bulbs. Farmy now offers a wide range of bulbs and seeds so you can plant your own flowers at home – from dahlias to ranunculus, gladioli to sunflowers.

In this article we explain, among other things:

  • when you should plant which bulbs,
  • what you need for planting flower seeds and bulbs and
  • what you should bear in mind while doing so

Summer flowering bulbs vs. spring flowering bulbs

‘Flower bulb’ is the name for any plant whose storage organs are stored underground. A distinction is generally made between two types: summer-flowering and spring-flowering bulbs.

Bright pink dahlias held by two hands, white door in background
Dahlia

Summer flowering bulbs

Like most flower seeds (always read the product info!), some flower bulbs are planted in spring. These are, for example:

  • dahlias
  • gladiola
  • anemone
  • begonia
  • lillies

These bulbs unfurl and let your bed bloom in late summer. They are therefore also called summer flowering bulbs. Mild temperatures are essential for them, as they are very sensitive to frost. As soon as the danger of overnight frost has passed, you can plant your summer bloomers. You should, however, do this by the end of May at the latest. Make sure that you choose a sunny location. The soil must be permeable to water, as waterlogging will cause your bulbs to rot – and that is something to be avoided!

Tip: Keep an eye on the Ice Saints (usually mid-May) and protect your bulbs in sub-zero temperatures.

Close-up of pink gladiola
Gladiola

The beauty of bulbs? You can dig them up again at the end of autumn, bring them in over winter and then replant them in spring. Great, isn’t it? Whereas if you leave them in the ground, they will die due to their frost sensitivity. The exception to this is the lily: They are hardy.

Spring flowering bulbs

Unlike summer bloomers, spring bloomers are planted in autumn and winter, usually from September to and including December. These are the classic and highly popular spring flowers, such as:

  • tulips
  • narcissus
  • crocus
  • hyacinth
  • snow drops
close-up of yellow narcissues
Narcissus

So these bulbs are overwintered and bloom in spring. The great thing about it: once planted, they bloom anew every year and can even reproduce. All they need is a little sun and soil that is not too dense so that rainwater can run off.

What you need for planting

Before you start planting, you should equip yourself with a few useful tools and the essentials. For planting you will need:

  • a small shovel
  • a small rake
  • fertiliser
  • potting soil if you want to plant your bulbs and seeds in a pot

The great bulb planter is also very useful. Or how about our flower bulb starter kit? With this, you can start planting right away.

How to plant flower bulbs

Planting flower bulbs is quite easy:

  1. Loosen the soil with a rake
  2. Dig a hole (the easiest way is to use a bulb planter; alternatively use a small shovel)
  3. Place the bulbs upright in the hole
  4. Cover with soil
  5. Water (this encourages root development)

How to plant flower seeds

You can sow frost-sensitive flower seeds indoors in a pot as early as February and plant them in the bed from March onwards. Here, as with direct planting in the bed, you can proceed as follows:

  1. Spread potting soil in a pot or loosen the soil in the bed
  2. Spread the flower seeds on the soil (observe the spacing according to the product description)
  3. Cover the seeds with soil (the smaller the seeds, the thinner the covering layer)
  4. Lightly press down the top layer (so that the seeds have good contact with the soil and its moisture)
  5. Water with a sprayer
  6. If necessary, cover with foil, freezer bag, etc. (this creates an optimal greenhouse climate with high humidity). Ventilate the cover from time to time or poke holes in the foil.

Tip: Assign a label to each seed planted so that you know where you have sown what.

Lillies in a pale orange vase, grey background
Lillies

We recommend that you moisten the seeds with a sprayer until they have sprouted. This is sufficient for watering and will not wash away the seeds.

What you should bear in mind when planting flower seeds and bulbs

Now we’ll give you a few useful tips that should make planting a success.

How deep should the planting hole be?

As a rule, the hole for flower bulbs should be twice as deep as the bulb is high. Dahlias and begonias are an exception: you should plant them close to the surface.

The depth for seeds depends on their size. As described above, the smaller they are, the closer they should be to the top layer. Please refer to the product description.

How do I care for my bulbs?

As soon as your flowers have finished flowering, i.e. they are fading, you should cut them – including the flower stalk. This helps the flower to store energy in the bulb. This is important so that the flower can bloom vigorously again the following year.

Tip: You should keep the soil moist in spring, especially for summer bloomers, if the spring is very dry.

A field of blue cornflowers
Corn flowers

Fertilising is also important for renewed flowering the following year. You can either do this already when planting. Compost is a good choice here. Or you can fertilise your bulbs as soon as they start to grow. That is, as soon as they sprout green from the soil.

Tip: The bulbs can only process the fertiliser when they still have green leaves. Only then do they store the energy in their bulb.

Before fertilising, read the product description of your bulbs carefully. Different bulbs have different needs.

How do I overwinter flower bulbs correctly?

As described above, you should dig up summer bulbs before winter. Then tap off the soil; the bulbs should be dry. It is best to store your bulbs in a cardboard box: layer by layer with a layer of newspaper in between. Keep the box in a dry, cool place until spring.

Discover seeds and bulbs

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deutschFarmypostNachgefragt

Wie du ​​Blumensamen und -zwiebeln richtig pflanzt

Posted on 4 min read
A field of blue cornflowers

Der Frühling ist mit seinen wärmeren Temperaturen die Zeit, um Blumensamen und -zwiebeln anzupflanzen. Bei Farmy gibt es jetzt darum eine grosse Auswahl an Zwiebeln und Samen, damit du zuhause deine eigenen Blumen setzen kannst – von Dahlien, über Ranunkeln, Gladiolen bis hin zu Sonnenblumen.

In diesem Artikel erklären wir dir unter anderem:

  • wann du welche Zwiebeln setzen solltest,
  • was du fürs Anpflanzen von Blumensamen und -zwiebeln benötigst und
  • was du dabei beachten solltest

Sommerblüher vs. Frühjahrsblüher

‘Blumenzwiebel’ ist die Bezeichnung für jegliche Pflanzen, deren Speicherorgane unterirdisch eingelagert sind. Man unterscheidet im Allgemeinen zwei Arten: Sommer- und Frühjahrsblüher.

Bright pastel pink dahlias held up by two hands in front of a white door in the background.
Dahlien

Sommerblüher

Wie die meisten Blumensamen, (beachte hierbei immer den Produktbeschrieb!) werden auch gewisse Blumensorten im Frühling gesetzt. Dies sind beispielsweise:

  • Dahlien 
  • Gladiolen 
  • Anemonen
  • Begonien
  • Lilien

Diese Zwiebeln entfalten sich und lassen dein Beet im Spätsommer erblühen. Sie werden daher auch Sommerblüher genannt. Für sie sind milde Temperaturen essentiell, da sie sehr empfindlich auf Frost reagieren. Sobald die Frostgefahr über Nacht also vorbei ist, kannst du deine Sommerblüher pflanzen. Dies solltest du jedoch spätestens Ende Mai tun. Beachte hierbei, dass du einen sonnigen Standort wählst. Die Erde muss wasserdurchlässig sein, denn Staunässe lässt deine Zwiebeln faulen – und das gilt es zu verhindern!

Tipp: Behalte die Eisheiligen (üblicherweise Mitte Mai) im Auge und schütze deine Zwiebeln bei Minustemperaturen.

Zoom in of pink gladiola blossoms.
Gladiolen

Das Schöne an Blumenzwiebeln? Du kannst sie Ende Herbst wieder ausgraben, über Winter reinnehmen und dann im Frühling neu setzen. Toll, oder? Wenn du sie hingegen in der Erde lässt, werden sie aufgrund ihrer Frostempfindlichkeit eingehen. Eine Ausnahme hierbei stellt die Lilie dar: Sie ist winterhart.

Frühjahrsblüher

Im Gegensatz zu den Sommerblühern werden Frühjahrsblüher im Herbst und Winter, in der Regel von September bis und mit Dezember, gesetzt. Dies sind die klassischen und so beliebten Frühlingsblumen, wie zum Beispiel:

  • Tulpen 
  • Narzissen 
  • Krokusse
  • Hyazinthen
  • Schneeglöckchen
close-up of yellow narcissues
Narzissen

Diese Blumenzwiebeln werden also überwintert und blühen im Frühling auf. Das Tolle daran: Einmal gepflanzt, blühen sie jedes Jahr von Neuem auf und können sich sogar vermehren. Dazu brauchen sie lediglich ein wenig Sonne und Boden, der nicht zu dicht ist, damit Regenwasser abfliessen kann.

Was du fürs Anpflanzen benötigst

Bevor es ans Einpflanzen geht, solltest du dich mit ein paar nützlichen Werkzeugen sowie dem Notwendigsten ausrüsten. Für das Anpflanzen benötigst du:

  • eine kleine Schaufel
  • eine kleine Harke
  • Dünger
  • Blumenerde, wenn du deine Zwiebeln und Samen in einem Topf anpflanzen möchtest

Sehr nützlich ist auch der tolle Blumenzwiebelpflanzer. Oder wie wäre es mit unserem Blumenzwiebel Starter-Kit? Damit kannst du gleich loslegen.

Wie du Blumenzwiebeln pflanzt

Blumenzwiebeln pflanzen geht ganz einfach:

  1. Erde mit Harke auflockern
  2. Loch graben (geht am einfachsten mit einem Pflanzenzwiebelsetzer; alternativ nimmst du eine kleine Schaufel)
  3. Blumenzwiebel aufrecht hineinsetzen
  4. mit Erde zudecken
  5. giessen (dies fördert die Wurzelbildung)

Wie du Blumensamen pflanzt

Frostempfindliche Blumensamen kannst du bereits im Februar drinnen in einem Topf säen und ab März im Beet einpflanzen. Hier wie auch bei der Direktpflanzung im Beet kannst du wie folgt vorgehen:

  1. Blumenerde in Top verteilen oder Erde im Beet auflockern
  2. Blumensamen auf der Erde verteilen (Abstand gemäss Produktbeschreibung beachten)
  3. Samen mit Erde bedecken (je kleiner die Samen, desto dünner die Deckschicht)
  4. Deckschicht leicht andrücken (damit die Samen einen guten Kontakt zur Erde und deren Feuchtigkeit bekommen)
  5. mit Zerstäuber giessen
  6. ggfl. mit Folie, Gefrierbeutel etc. abdecken (so entsteht ein optimales Treibhausklima mit hoher Luftfeuchte). Abdeckung ab und zu lüften oder Löcher in die Folie stechen

Tipp: Gepflanzten Samen jeweils ein Etikett zuweisen, damit du weisst, wo du was gesät hast.

White lillies in a pale yellow vase. Grey background.
Lilien

Wir empfehlen dir, die Samen mit einem Zerstäuber zu befeuchten, bis sie aufgegangen sind. Dies reicht zur Bewässerung vollkommen aus und spült die Samen nicht weg.

Was du beim Anpflanzen von Blumensamen und -zwiebeln beachten solltest

Nun geben wir dir noch ein paar nützliche Tipps auf den Weg, mit welchen das Anpflanzen gelingen sollte.

Wie tief sollte das Pflanzenloch sein?

Das Loch für Blumenzwiebeln sollte in der Regel doppelt so tief sein, wie die Zwiebel hoch ist. Eine Ausnahme bilden Dahlien und Begonien: Sie solltest du nahe an der Oberfläche pflanzen.

Die Tiefe bei Samen richtet sich nach ihrer Grösse. Wie oben beschrieben sollten sie näher an der Deckschicht sein, je kleiner sie sind. Beachte hierbei den Produktbeschrieb. 

Wie pflege ich meine Blumenzwiebeln?

Sobald deine Blumen ihre Blütezeit beenden, also abblühen, solltest du sie mitsamt Blütenstiel schneiden. Dies hilft der Blume, Energie in der Zwiebel zu lagern. Dies ist wichtig, damit die im Folgejahr wieder kräftig aufblühen kann.

Tipp: Die Erde solltest du besonders bei Sommerblühern im Frühling feucht halten, sofern dieser sehr trocken ist.

A field of blue cornflowers.
Kornblumen

Ebenfalls wichtig für eine erneute Blüte im kommenden Jahr ist das Düngen. Dies kannst du entweder bereits beim Anpflanzen tun. Hier ist Kompost eine gute Wahl. Oder aber du düngst deine Zwiebeln, sobald sie anfangen zu wachsen. Das heisst, sobald sie grün aus der Erde spriessen.

Tipp: Die Blumenzwiebeln können den Dünger nur verarbeiten, wenn sie noch grüne Blätter haben. Denn nur dann speichern sie die Energie in ihrer Zwiebel.

Lies aber vor dem Düngen den Produktbeschrieb deiner Zwiebeln gut durch. Denn unterschiedliche Blumenzwiebeln haben unterschiedliche Vorlieben.

Wie überwintere ich Blumenzwiebeln richtig?

Wie oben beschrieben solltest du Sommerblüher vor dem Winter ausgraben. Klopfe danach die Erde ab; die Zwiebeln sollten trocken sein. Am besten lagerst du deine Blumenzwiebeln anschliessend in einem Karton: schicht für schicht mit jeweils einer Lage Zeitungspapier dazwischen. Den Karton behältst du dann bis zum Frühling an einem trockenen, kühlen Ort.

Samen und Zwiebeln entdecken

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Our producer: LoLa’s Kitchen

Posted on 3 min read
The team of LoLa's Kitchen

Ordering vegan cakes and desserts conveniently online and having them delivered directly to your door – LoLa’s Kitchen is the first Swiss company to make this possible. They deliver for birthdays, weddings, corporate events and individual occasions, to catering establishments and retail companies. And also to your home. In addition, they give workshops and organise events around the topic of vegan cakes. Natalia, Marketing Manager at LoLa’s Kitchen, answered a few questions for us.

What is the mission behind LoLa’s Kitchen? What sets you apart?

LoLa’s Kitchen was founded in 2017 by Alina Russ. Her goal: to offer every person – regardless of lifestyle or allergies or intolerances that make life difficult – the opportunity to enjoy healthy desserts without regret.

LoLa’s Kitchen’s mission is to revolutionise the dessert world and offer a healthier yet delicious alternative for all desserts. We want to make the products accessible to everyone through our eCommerce shop. The cakes are ordered online and delivered directly to mailboxes all over Switzerland.

Chocolate strawberry cake slices

Where do you see current divides caused by differing diets?

The current dessert world does not offer enough alternatives. Neither for people who lead a conscious and healthy lifestyle, nor for people who cannot find options due to an allergy or intolerance. We do not want to exclude people, but to include them. Thus, with LoLa’s Kitchen, we can make a small but essential contribution by offering something for every person.

The current dessert world does not offer enough alternatives.

Why did you decide to work with Farmy?

Farmy gives us the opportunity to reach and deliver to many more people with these needs. This is because with Farmy, we can provide other people outside our current delivery area with a gluten-free, vegan and sugar-free alternative to conventional desserts like cakes.

What does a working day look like for you?

It varies a lot. We are currently a team of 10 people and each person has their own area. Laura, our head patissière, starts the day very early in the morning, because our bike couriers, Rob, Johanna or Ricky, deliver the orders in the city of Zurich by bike from 9 am.

LoLa's Kitchen shop

In marketing, our team is set up in such a way that we can be there for our customers almost around the clock – or at least try to be. In all areas, it can sometimes happen that there is a small night shift. We are a start-up and our working day is not at all comparable to a regular office job. We have so much happening so quickly. As a result, no two days are the same.

Is there anything unique about the production of your products?

All our products are vegan, gluten-free and without refined sugar. This is a composition that opens up a new product field in the sweets sector. It’s important to us to reinterpret products where you can hardly taste any difference to the classics. In this way, we create alternatives and make snacking without regret possible for everyone.

Chocolaty banana bread

We set the highest quality standards in the selection of our suppliers and raw materials. Highly trained confectioners are at work in the patisserie and this is reflected in the taste of our products.

A special feature of our products is that they can be kept in the freezer for up to 6 months. During this time, they can be defrosted again and again because they contain no animal products.

If you had to recommend one LoLa’s Kitchen product, what would it be?

That’s a very difficult question – tastes are very different. However, our bestsellers include the Salted Caramel Popcorn, the Raspberry Cheesecake, the Chocolate Fudge and the Mango Passionfruit Cheesecake. Whether chocolatey, fruity or a mix – we have something for every taste in our range and cake counter.

Future plans: what is something you still want to realise in the future?

There are many of them. Our goal for this year is to go into nationwide shipping and supply all of Switzerland. Next year, new plans for expansion in Europe are in the pipeline.

Their products this way

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deutschFarmypostNachgefragt

Unser Produzent: LoLa’s Kitchen

Posted on 3 min read
The team of LoLa's Kitchen

Vegane Kuchen und Desserts ganz bequem online bestellen und direkt an die Haustür liefern lassen – LoLa’s Kitchen macht dies als erstes Schweizer Unternehmen möglich. Dabei liefern sie bei Geburtstagen, Hochzeiten, Firmenevents und individuellen Anlässen, an Gastronomie-Betriebe, und Retail-Unternehmen. Und auch zu dir nach Hause. Daneben geben sie Workshops und veranstalten Events rund um das Thema vegane Kuchen. Natalia, Marketing Managerin bei LoLa’s Kitchen, hat uns ein paar Fragen beantwortet.

Was ist die Mission hinter LoLa’s Kitchen? Was macht euch aus?

LoLa’s Kitchen wurde 2017 von Alina Russ gegründet. Ihr Ziel: jeder Person – unabhängig von Lebensstil oder Allergien respektive Intoleranzen, die einem das Leben erschweren – die Möglichkeit zu bieten, gesunde Desserts ohne Reue zu geniessen.

Es ist die Mission von LoLa’s Kitchen, die bisherige Dessertwelt zu revolutionieren und für alle Desserts eine gesündere und trotzdem köstliche Alternative anzubieten. Wir wollen die Produkte jedem zugänglich machen durch unseren eCommerce Shop. Die Kuchen werden online bestellt und direkt schweizweit in den Briefkasten geliefert.

Chocolate strawberry cake slices

Wo siehst du aktuelle Klüfte, welche durch Ernährung verursacht werden?

Die aktuelle Dessertwelt bietet nicht ausreichend Alternativen an. Weder für Personen, die einen bewussten und gesunden Lebensstil führen, noch für Personen, die durch eine Allergie oder Intoleranz keine Optionen finden können. Wir möchten keine Personen ausschliessen, sondern sie einschliessen. Somit können wir mit LoLa’s Kitchen einen zwar nur kleinen, aber essenziellen Beitrag leisten, indem wir für jede Person etwas anbieten.

Die aktuelle Dessertwelt bietet nicht ausreichend Alternativen an.

Warum habt ihr euch für eine Zusammenarbeit mit Farmy entschieden?

Durch Farmy haben wir die Möglichkeit, viel mehr Menschen mit diesen Bedürfnissen zu erreichen und zu beliefern. Denn mit Farmy können wir anderen Personen ausserhalb unseres aktuellen Liefergebietes eine glutenfreie, vegane und zuckerfreie Alternative zu herkömmlichen Desserts wie Kuchen zukommen lassen.

Wie sieht ein Arbeitstag bei euch aus?

Das ist ganz unterschiedlich. Wir sind aktuell ein Team aus 10 Personen und jede Person hat ihren eigenen Bereich. Laura, unsere Chef Patissière, beginnt den Tag ganz früh morgens, da unsere Fahrradkuriere, Rob, Johanna oder Ricky schon ab 9 Uhr die Bestellungen in der Stadt Zürich mit dem Velo ausliefern.

LoLa's Kitchen shop

Im Marketing ist unser Team so aufgestellt, dass wir fast rund um die Uhr für unsere Kunden da sein können – oder dies zumindest versuchen. In allen Bereichen kann es schon mal vorkommen, dass es eine kleine Nachtschicht gemacht wird. Wir sind ein Start-Up und unser Arbeitsalltag ist überhaupt nicht vergleichbar mit einem regulären Bürojob. Bei uns passiert so viel so schnell. Dadurch ist kein Tag wie der vorherige.

Gibt es etwas Besonderes bei der Herstellung eurer Produkte?

All unsere Produkte sind vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker. Das ist eine Zusammensetzung, die ein neues Produktfeld im Bereich „Sweets“ eröffnet. Wichtig ist uns dabei Produkte neu zu interpretieren, bei denen man kaum einen Unterschied zu den Klassikern schmeckt. Dadurch schaffen wir Alternativen und ermöglichen das Naschen ohne Reue für jede Person.

Chocolaty banana bread

Wir setzen auf allerhöchste Qualitätsmerkmale bei der Auswahl unserer Lieferanten sowie Rohstoffe. In der Patisserie sind hoch ausgebildete Konditoren am Werk und das widerspiegelt sich im Geschmack unserer Produkte.

Besonders ist auch die Haltbarkeit von bis zu 6 Monaten im Tiefkühlschrank von unseren Produkten. Diese können während dieser Zeit immer wieder auf- und eingetaut werden, weil keine tierischen Produkte enthalten sind.

Wenn du ein Produkt von LoLa’s Kitchen empfehlen müsstest, welches wäre das?

Das ist eine ganz schwierige Frage – Geschmäcker sind sehr unterschiedlich. Jedoch gehören zu unseren Bestsellern der Salted Caramel Popcorn, der Raspberry Cheesecake, der Chocolate Fudge und der Mango Passionfruit Cheesecake. Ob schokoladig, fruchtig oder ein Mix – wir haben für jeden Geschmack etwas in unserem Sortiment und in der Kuchentheke.

Zukunftspläne: Was ist etwas, das ihr in Zukunft noch umsetzen wollt?

Davon gibt es viele. Unser Ziel für dieses Jahr ist es, in den schweizweiten Versand zu gehen und die gesamte Schweiz zu beliefern. Nächstes Jahr sind neue Pläne für die Ausweitung in Europa bei uns in der Vorbereitung.

Alle Produkte gibt es hier

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