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Le gingembre – la plante magique d’Asie du Sud-Est

Le gingembre – la plante magique d’Asie du Sud-Est

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Le gingembre est une plante dont les rhizomes modifiés et bosselés (également appelés racines) sont appréciés par l’homme depuis des siècles. Mais pas seulement pour son piquant et son coup de …

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Gaufres à la courge

Gaufres à la courge

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Cette recette automnale est parfaite pour un goûter de saison sans toutefois apporter trop de sucre. La courge se marie particulièrement bien avec le gingembre et le chocolat noir. À déguster sans modération avec un bon thé.

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Des boissons rafraîchissantes

Des boissons rafraîchissantes

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L’été arrive et les journées caniculaires approchent à grands pas. Ce sont les jours où tu ne peux songer à rien d’autre qu’à un verre d’eau glacée, de kombucha ou de …

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Chutney de poires et de prunes

Chutney de poires et de prunes

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Un chutney est une sauce épicée, parfois piquante ou aigre-douce, originaire de la cuisine indienne. Aujourd’hui, nous allons cuisiner un chutney avec des poires et des prunes.

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