Tempeh – ein ernährungsphysiologisch essenzielles Fermentationsprodukt
By Farmy
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Nun zu Tempeh. Dieses Produkt ist nahrhaft und enthält auch hungerstillendes Pflanzenprotein, ähnlich wie Fleisch. Als solches bildet es eine seltene Ausnahme – zusammen mit Tofu und einigen anderen mit Sojabohnen fermentierten Produkten.
