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Crema balsamico

Caramelised grapes on goat’s cream cheese

Caramelised grapes on goat’s cream cheese

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Strictly speaking, seedless grapes do not exist! They do have seeds, but they are so tiny that you don’t even notice them when eating the delicious berries. By the way, “seedless” grape varieties have not been artificially created in a laboratory, but have come about through a random, natural mutation.

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Karamellisierte Weintrauben auf Ziegenfrischkäse

Karamellisierte Weintrauben auf Ziegenfrischkäse

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Kernlose Trauben existieren streng genommen gar nicht! Zwar haben sie Kernanlagen, jedoch sind diese so winzig, dass man sie beim Essen der köstlichen Beeren gar nicht erst wahrnimmt. Übrigens sind “kernlose” Traubensorten nicht künstlich in einem Labor geschaffen worden, sondern sind sie durch eine zufällige, natürliche Mutation entstanden.

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