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farine de sarrasin

Pancakes au blé noir

Pancakes au blé noir

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Le blé noir est le petit nom du sarrasin. Pourtant, ce nom est trompeur car le sarrasin ne fait pas partie de la famille du blé. Ce n’est pas une céréale. Pour la petite histoire, c’est en fait une “pseudo-céréale”.

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Délicieuses gaufres de patate douce (sans gluten)

Délicieuses gaufres de patate douce (sans gluten)

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Saviez-vous qu’il existe de nombreuses variétés de patates douces avec des couleurs différentes ? Dans la mesure du possible, il est préférable de choisir les variétés orangée et pourpre car ces …

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