Tag Archives lait

AMSELSPITZ®: des créations laitières alléchantes avec une touche de nostalgie
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AMSELSPITZ®: des créations laitières alléchantes avec une touche de nostalgie

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Ils ne produisent ni de façon industrielle ni en vrac – et ça se ressent au goût. AMSELSPITZ® Milchwerkstatt transforme le lait en produits irrésistibles qui te rappellent des souvenirs. Nous avons été autorisés à jeter un coup d’œil par-dessus leur épaule pendant la production.
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Le yogourt – une histoire d’amour ancienne
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Le yogourt – une histoire d’amour ancienne

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Cette histoire d’amour avec le yaourt est simple à expliquer.
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Polenta façon riz au lait
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Polenta façon riz au lait

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La polenta version sucrée, il faut goûter ! C’est parfois surprenant mais la plupart des gens apprécient, peut-être même plus que la polenta salée.
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Les noix de cajou sont des pommes !
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Les noix de cajou sont des pommes !

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A quoi penses-tu quand tu entends le mot “noix de cajou” ? La plupart d’entre vous se souviendront probablement des noix beiges, courbes, douces et moelleuses, que tu dégustes en premier …

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Comment remplacer le beurre et les œufs en pâtisserie
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Comment remplacer le beurre et les œufs en pâtisserie

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As-tu déjà voulu revisiter des recettes traditionnelles ? Ou de modifier le gâteau au chocolat de famille, bien trop familier ? Es-tu devenu végan ou souhaites-tu simplement essayer de te mettre dans la peau d’un certain “flexitarien” ? Quelles que soient tes intentions, la cuisine végane peut paraître compliquée, mais c’est un effort qui en vaut la peine.
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L’amande sous toutes ses formes
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L’amande sous toutes ses formes

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L’amande est très appréciée. On la mange comme un snack sain et on l’utilise en pâtisserie. Mais l’amande peut aussi être consommée sous de nombreuses autres formes comme la purée, la …

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