Straight from producer to consumer
By Farmy
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Cutting out the middleman between producers and consumers: what’s the difference? What’s in it for us? Of course it makes a difference. Of course we gain enormously.
By Farmy
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Production durable de viande en Suisse
By Farmy
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La viande locale, produite dans des conditions durables, est extrêmement populaire et répandue en Suisse. Dans cet article, nous expliquons ce qui rend notre petit pays particulièrement adapté à cette situation. …
Pourquoi privilégier une alimentation locale ?
By Magalie De Preux
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Fraises en hiver, oranges en été, tomates sans goût, fruits exotiques à gogo… Cherchez l’erreur ! Je suis persuadée que vous l’avez constaté : toute l’année, en grandes surfaces, on trouve pratiquement tout ! …
Directement du producteur au consommateur
By Maite Blondel
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Limiter les intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs : Qu’est-ce que ça change ? Qu’est-ce qu’on y gagne ? …
Croquez la… pomme à pleines dents!
By Maite Blondel
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Il suffit de se promener dans les vergers de nos régions pour se rendre compte que la cueillette des pommes a commencé. Des variétés de ce fruit vont envahir nos marchés …
Salade d’un méli-mélo estival & toasts au pesto d’avocat
By Johanie Sulliger
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Cette recette est équilibrée en glucides (sucres complexes) et en lipides (graisses insaturées) et contient également des protéines grâce à la mozzarella.
