En novembre, il n’est pas rare d’avoir froid car la météo se rafraîchit et le vent frais souffle sur nos paysages. Les arbres perdent leurs feuilles et les châtaignes tombent pour notre plus grand plaisir !
Avec ces dernières, il y a pleins de manières de les préparer mais aujourd’hui la recette se concentre sur un aspect gourmand. Associé à la poire, ce fruit à coque crée un mélange somptueux que tu ne voudras sûrement pas manquer, en plus c’est presque le weekend et ça se marie très bien avec un instant cocooning.
Cake aux poires et aux châtaignes
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Ce cake d’automne mélange le goût savoureux des châtaignes avec celui des poires et un soupçon de cannelle. En utilisant une purée de châtaignes nature qui contient uniquement des châtaignes et de l’eau, cette recette restera peu sucrée en comparaison avec un cake traditionnel mais n’en sera pas moins savoureuse. Tu peux toutefois ajouter du sucre glace au dessus ou quelques pépites de chocolat pour mettre encore plus de baume au cœur !
Ce cake d’automne mélange le goût savoureux des châtaignes avec celui des poires et un soupçon de cannelle. En utilisant une purée de châtaignes nature qui contient uniquement des châtaignes et de l’eau, cette recette restera peu sucrée en comparaison avec un cake traditionnel mais n’en sera pas moins savoureuse. Tu peux toutefois ajouter du sucre glace au dessus ou quelques pépites de chocolat pour mettre encore plus de baume au cœur !
Je suis diététicienne, diplômée de la Haute Ecole de Santé de Genève et j’ai la chance d’exercer un métier que j’aime, vraiment ! C’est pendant mes études que l’envie de créer ce blog m’est venue. Je souhaitais apporter un regard nouveau sur la nutrition et tenter d’abattre le cliché de la diététicienne traqueuse de bourrelets et amoureuse des pouces de soja. L’alimentation étant une problématique majeure de santé publique, mon blog s’adresse principalement à une population en bonne santé qui souhaite trouver des conseils et infos pratiques pour la santé. J’espère qu’à travers mes articles, tu découvriras que plaisir et santé font bonne affaire et que les régimes sont hyper has-been !
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