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Spinach – the nutrient-rich leafy green

Spinach – the nutrient-rich leafy green

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Spinach is extremely versatile and can be added easily and quickly in a smoothie, cake or as a vegetable garnish. There’s good reason this green all-rounder is popular in Swiss kitchens and is regularly on the menu.

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Quiche aux épinards, brocolis & saumon

Quiche aux épinards, brocolis & saumon

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Cette recette de quiche est équilibrée en énergie (pâte à l’épeautre), en protéines (oeufs, yaourt et saumon) et en légumes (épinards et brocolis). Elle contient une quantité de fibres intéressante et …

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