Abgesehen von der intensiveren Farbe profitieren Blutorangen von zusätzlichen antioxidativen Eigenschaften, die im Anthocyanidin-Pigment eingeschlossen sind.
En plus d’avoir une couleur plus intense, les oranges sanguines bénéficient de propriétés antioxydantes supplémentaires enfermées dans le pigment anthocyanine.