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Tempeh – ein ernährungsphysiologisch essenzielles Fermentationsprodukt

Tempeh – ein ernährungsphysiologisch essenzielles Fermentationsprodukt

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Nun zu Tempeh. Dieses Produkt ist nahrhaft und enthält auch hungerstillendes Pflanzenprotein, ähnlich wie Fleisch. Als solches bildet es eine seltene Ausnahme – zusammen mit Tofu und einigen anderen mit Sojabohnen fermentierten Produkten.

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Tempeh noodles

Tempeh noodles

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Tempeh is made from soybeans left whole (unlike its cousin, tofu). And the result is a food that tastes better than tofu and has a denser, sometimes even crunchy texture. In short, this is a food you should try urgently, even if you are not vegan.

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Tempeh-Nudeln

Tempeh-Nudeln

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Kennst du Tempeh? Das ist ein pflanzliches Produkt, das sehr viel Eiweiß enthält und sehr einfach zuzubereiten ist.

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Curry de tempeh au miso

Curry de tempeh au miso

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Tu connais le tempeh ? C’est une alternative végétale à la viande fabriquée à base de soja fermenté. Dans cette recette, il donne un goût délicieux au plat. Bonne dégustation !

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Tempeh balsamique-moutarde

Tempeh balsamique-moutarde

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Tu ne sais pas comment cuisiner ou assaisonner le tempeh ? Alors, cette recette est faite pour toi ! Elle te permettra de mariner ton tempeh à la perfection et de te régaler.

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Hachis parmentier de tempeh

Hachis parmentier de tempeh

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Cette recette de hachis parmentier est une excellente option végétale du hachis parmentier classique. Le tempeh donne un goût unique et délicieux. Teste-là et tu verras !

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