Zu Beginn des Monats November zeigt sich noch der Herbst mit warmen Tagen und farbigen Blättern. Die Blätter fallen dann langsam zu Boden, die Bäume werden kahler und die ersten frostigen Mörgen erwarten dich. Auch die Temperaturen fallen.
By Öberall hets Pizli draa!
Mit dem Herbst kommt auch die Pilzsaison wieder und dazu fällt uns direkt das Lied “öberall hets pilzli draa” ein! Entweder gehörst du zu den Menschen, die Pilze
Der Apfel, der Liebling der Nation
Der Apfel ist der absolute Spitzenreiter in der Früchterangliste der Schweizer und Schweizerinnen. Wir essen etwa 15kg Äpfel im Jahr – kein Wunder bei dieser
Wir sind wild unterwegs!
Die Wildsaison ist eröffnet! Das herzhafte, schmackhafte Fleisch hat in der Schweiz nur kurz Saison und ist nicht nur deshalb bei den Konsumenten sehr beliebt. Doch leider ist Wildfleisch aus Schweizer Jagd sehr selten zu bekommen. Wir zeigen euch die verschiedenen Ursachen dafür und geben einige Empfehlungen ab.
Konfi, Konfi, Konfi wir konservieren den Sommer!
Es ist Sommer und zu dieser Jahreszeit haben auch die Steinfrüchte Saison: Egal ob Zwetschgen, Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen oder Pflaumen, alles was dein Herz begehrt! Manchmal haben wir sogar so viele, dass wir
Vorkochen
Gehörst du zu denjenigen, die immer mit einem Tupperware rumrennen und jeden Mittag vor der Mikrowelle Schlange stehen? Oder gehst du lieber in eine Mensa oder ein Restaurant? Essen vorkochen und von Zuhause mitnehmen oder lieber schnell was holen? Vor dieser Entscheidung