All Posts By Florian Laudahn

Der Rettich – ein vielfältiges Wurzelgemüse mit Schärfe

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Als Rettich wird eine Pflanzengattung bezeichnet, die zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört. Die verschiedenen Retticharten sind ein- bis zweijährige Pflanzen, die fleischige Wurzeln ausbilden. Kultursorten, dazu zählen Sommer- und Winterrettiche, haben die typischen Rüben, die sich in Grösse, Form, Farbe und Schärfe unterscheiden.

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Un délicieux fromage blanc à la rhubarbe

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La rhubarbe est de saison dès la fin du printemps jusqu’au début de l’été. Elle embaume le rayon frais dans les supermarchés et s’épanouit dans de nombreux jardins. Les gens se disputent encore et toujours pour savoir si cette longue tige rouge et acidulée est un fruit ou un légume. Ne restez pas en haleine ! Nous avons la réponse : c’est un légume !

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Orientalischer Bulgur mit Eisbergsalat

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Die Welt der Salate ist vielfältig, bunt und nahrhaft- deswegen lieben wir sie! Was gibt es Herrlicheres als einen warmen Sommerabend auf der Terrasse oder im Garten mit einem großen Teller Salat in allen Farben vor unserer Nase? Wohl nichts; Hierbei sind sich Menschen weltweit einig. Deswegen bekommst du mit diesem Rezept den Orient und viel Freude zum Essen serviert.

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