All Posts By Nadia hirschi

N'y allons pas par quatre chemins: j'adore manger depuis que je suis haute comme trois pommes, j'aime cuisiner, et je chéris un bon p'tit verre de blanc une fois de temps en temps! Epicurienne ou bonne vivante... à vous de choisir! C'est sans doute cette passion pour l'alimentation bio, locale et durable qui m'a poussée à faire l'école hôtelière de Lausanne avec comme idée en tête de travailler par la suite dans le monde des produits du terroir. Et c'est comme ça que j'ai atterri chez Farmy! Arrivée en octobre 2018 dans l'équipe, je suis responsable marketing pour la Suisse Romande (eh oui... je suis à l'origine des jeux de mots derrière le compte Instagram de Farmy Romandie) et je m'occupe d'organiser des évènements ponctuels dans l'coin.
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A demain, pour du bon pain !

Posted on 7 min read
Du pain frais

En moyenne, un individu en Suisse consomme environ 140 grammes de pain par jour. Mais en connait-il l’origine des produits, les ingrédients et les producteurs ?

De nos jours, les artisans boulangers-confiseurs doivent affronter des problèmes de taille, ont de la peine à faire face aux changements d’habitudes et aux nouveaux concurrents dans le domaine. Cet article va lever le voile sur des difficultés qu’ont les petits producteurs et artisans, principalement dans le domaine de la boulangerie et de la confiserie.

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“Mes œufs, ils sont naturellement beaux!”

Posted on 3 min read
œufs décorés

Rien de mieux pour mettre l’ambiance à Pâques: teindre des œufs!

Pâques c’est synonyme de la fin du Carême, mais aussi synonyme de convivialité et de beaux moments passés en famille. Enfants trottant dans le jardin en cherchant les lapins cachés, parents et grands-parents réunis pour célébrer le printemps – tous ont du plaisir à se retrouver. Et pourquoi ne pas faire une activité qui unit encore plus tout ce petit monde ? Rien de mieux qu’un secret de grand-mère pour mettre l’ambiance : teindre des œufs de Pâques en n’utilisant que des produits naturels ! Retroussez vos manches : il est temps de sortir les pelures d’oignons et d’aller chercher de petites plantes dans le jardin.

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“J’aimerais un bébé bio, s’il vous plaît!”

Posted on 6 min read
Un enfant s'amuse avec un jouet en bois.

On les aime, on les chérit, on les câline, ces petits êtres si attendrissants qui nous font fondre à chacun de leur sourire ! Ils sont mignons quand ils jouent, ils sont divertissants quand ils boudent devant une cuillère de compote de pommes, ils sont la plus belle chose qu’on ait jamais vue quand ils s’endorment dans nos bras… mais même mignons, ils font caca et mangent beaucoup! Après avoir lu cet article, vous aurez découvert les secrets des couches et de l’alimentation de votre enfant!

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Le Swiss Ice Challenge

Posted on 5 min read
The Swiss Ice Challege in Laax

Le Swiss Ice Challenge ne vous fera pas froid dans le dos!

Wim Hof, aussi connu sous le nom de Iceman, est un homme extraordinaire qui arrive non seulement à contrôler sa respiration, mais aussi sa fréquence cardiaque, sa circulation sanguine et parvient à résister à des températures extrêmes. En plus de ses nombreux records et exploits époustouflants, comme arpenter le Mont Everest en short par exemple, il s’est également consacré au développement d’une méthode hors du commun. La Méthode Wim Hof permet à tout un chacun de réduire le stress, améliorer le sommeil et surtout, résister tout comme lui à des températures polaires. C’est la raison pour laquelle Wim Hof et la Fondation ERNA ont co-organisé le Swiss Ice Challenge, un évènement à but caritatif durant lequel 50 hommes et 50 femmes passeront 90 minutes à 2000 mètres d’altitude en plein hiver. Parviendront-ils à suivre les pas de “l’homme de glace”?

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Se passer des supermarchés pendant un mois

Posted on 4 min read
Se passer des supermarchés pendant un mois

Se passer durant un mois de supermarché afin de se tourner vers des petits producteurs locaux et des magasins en vrac, c’est le défi proposé par En Vert Et Contre Tout, fondé par Leïla Rölli. Mais pourquoi, vous direz-vous ? Le but de cette initiative est d’éviter, pendant quelques jours ou même mieux, un mois, le suremballage, réduire la distance entre le lieu de production et le lieu de consommation et changer sa façon de consommer. Comme en témoigne Léa Candaux Estevez, cela revient à acheter moins pour manger mieux. Alors, prêt à relever le défi et adopter quelques gestes zéro déchets dans votre quotidien ?

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