Tag Archives endive

Trout, leek and chicory with vanilla sauce

Trout, leek and chicory with vanilla sauce

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Trout is very popular because of its high protein content compared to its low fat content. In addition to omega-3 fatty acids, it contains vitamins A, C, E, B1, B2 and B6. Together with the leek and the chicory, it simply tastes divine!

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La chicorée – une célébrité de décembre

La chicorée – une célébrité de décembre

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La chicorée est quelque peu amère. Il n’est donc pas si facile de la célébrer à l’état brut tous les jours.

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Radicchio – un légume à feuilles polyvalent

Radicchio – un légume à feuilles polyvalent

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Le radicchio n’ajoute pas seulement des notes fraîches et croquantes à toute salade lorsqu’il est consommé cru.

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Chicory – a December celebrity

Chicory – a December celebrity

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Chicory is somewhat bitter. Therefore, it’s not that easy to celebrate it in a raw state every day.

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Radicchio – a versatile leafy green

Radicchio – a versatile leafy green

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Radicchio not only adds crispy fresh notes to any salad when consumed raw.

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