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Cookies gourmands aux pépites de chocolat et pécan

Cookies gourmands aux pépites de chocolat et pécan

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Une recette 100% plaisir et absolument pas allégée pour une expérience gourmande inoubliable. Car oui se faire plaisir sans culpabiliser sans réfléchir fait partie de notre équilibre alimentaire. Du délicieux chocolat …

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Émulsion de pommes de terre à la livèche

Émulsion de pommes de terre à la livèche

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La livèche confère une note fine et épicée à par exemple : une émulsion, soupe ou ragoût. Pour qu’elle conserve son arôme intense, elle ne doit être ajoutée au plat qu’à …

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Donuts “Hetti”

Donuts “Hetti”

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Aujourd’hui, le 4 juin 2021, c’est la journée internationale du donut ! L’image de ces friandises rondes et sucrées te donne-t-elle aussi faim ? Pour l’occasion, nous avons essayé de les …

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Tarte salée aux asperges et rhubarbe

Tarte salée aux asperges et rhubarbe

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Cette tarte est parfaite pour les aimants des goûts acidulés : la rhubarbe et le yogourt apporteront du peps et de la légèreté.

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Galettes de maïs façon pizza

Galettes de maïs façon pizza

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Les galettes de maïs sont inspirées des galettes traditionnelles marocaines, elles s’accompagnent de saveurs méditerranéennes pour un mélange agréable et une alternative à la pizza qu’on connaît bien. Il faut compter …

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Soupe de poisson au safran

Soupe de poisson au safran

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Le safran, également appelé or rouge, est une espèce de crocus qui fleurit durant l’automne. Cette épice si particulière est à doser avec parcimonie et à savourer dans de nombreux plats.

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