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persil plat

Galettes de chou-fleur & sauce à la betterave et au citron
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Galettes de chou-fleur & sauce à la betterave et au citron

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cette recette est parfaite pour un apéro ou en plat accompagnée d’une salade ou soupe de saison. Ses saveurs sont variées et rafraîchissantes. C’est également une bonne idée pour faire manger des légumes aux plus petits.
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Salade d’haricots rouges, caviar d’aubergine et de tzatziki
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Salade d’haricots rouges, caviar d’aubergine et de tzatziki

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Cette recette estivale est végétarienne mais riche en protéines car elle associe les haricots (légumineuses) avec le pain pita (céréales) et contient du yaourt grec qui enrichit également le plat en protéines.
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Moules-frites selon la tradition belge
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Moules-frites selon la tradition belge

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Les moules contiennent de nombreuses vitamines – B1, B2, B6, C et E – mais aussi différents minéraux tels que le zinc, le fer, les acides gras oméga-3 et à bien …

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Taboulé complet aux petits légumes de saison
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Taboulé complet aux petits légumes de saison

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L’été est là et il est temps de profiter des longues journées estivales, des ballades en fin de journée, des repas en terrasse entre amis et bien d’autres! Cette saison inspire …

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