Pesto de brocoli
By Claudia Schilling
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Pratiquement tout le monde connaît la purée crémeuse ail-basilic d’Italie. Cette recette apporte une touche intéressante à l’ancienne recette. Réellement bon !
By Claudia Schilling
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Mozzarella di bufala – l’or blanc de l’Italie
By Farmy
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Pour renforcer cette notion, la mozzarella di bufala originale ne peut désormais provenir que de la région de Campagna, en Italie.
Une autre sorte de tire-bouchon
By Farmy
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Les pâtes sont généralement faites de farine de blé dur et tirent leur nom probablement du latin pasta, une latinisation du grec pasta qui signifie “bouillie d’orge”. Lorsque la farine et …
One-pot pasta aux tomates cerises fraîches
By Farmy
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Personne n’arrive à la cheville de l’hospitalité des Italiens, mais tu peux aussi préparer de délicieuses pâtes à la maison. Et en un rien de temps !
Focaccia à la tomate
By Sofie Jaeger
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La délicate focaccia à la tomate est en réalité un composant traditionnel du petit déjeuner italien – mais nous apprécions également ce pain plat et croustillant avec des tomates fraîches lors …